Исоп

Вишегодишња биљка породице Ламиацеае, исоп се налази у дивљини: на Кавказу, у планинама источне Европе и у централној Азији. Као култивисана биљка гаји се као украсна, медоносна, етарско-уљна, лековита и зачинска биљка.

Исоп се може користити као позадина за светло, упадљиво цвеће. Биљка се добро комбинује са мирисним вишегодишњим и једногодишњим биљкама, стварајући живу ограду од грмља које се може користити за зонирање вртова.

Исоп треба садити на осветљеним површинама које су очишћене од корова и имају растресито земљиште, у рано пролеће или касну јесен. Семе обично расте на температури од 18 степени. Приликом садње садница потребно је одржавати растојање од око 25 цм између грмља.

Брига о исопу укључује уклањање корова, лабављење и ђубрење. Берба подразумева сечење младих изданака, који се затим суше у хладу. Мирисни листови и цветови додају се у чајеве, сосове, салате, супе од поврћа, месо, паштете, млевено месо.

Као лековита биљка, исоп помаже код астме, реуматизма, гастроинтестиналних тегоба, појачаног знојења.