Да ли је трешња бобица или воће?

Такав дијететски и вредан производ као трешња има многа добра својства. Побољшава апетит, помаже у лечењу анемије са ниским хемоглобином, а користи се и за лечење слузнице желуца. Одвар од трешње се пије код хепатитиса, бронхитиса, трахеитиса и прехладе. Чиреви, реуматизам, тровања, анемија па чак и кардиоваскуларне болести - трешње имају терапеутски и превентивни ефекат на било коју од ових болести.

Садржај:

• Како расте и изгледа трешња?
• Бобице или воће - то је питање
• Дакле, шта је воће и које су његове предности?
• Воће у ботаници
• Воће у кухињи
• Шта је бобица?

Како расте и изгледа трешња?

Црноморска, кримска и кавкаска обала су родно место трешања. Стигавши тамо из Рима, проширио се широм Европе. Већ 1569. године у Немачкој је објављена збирка из области медицине.Хеалтх Гарден" Трешњама је посветио цео чланак. У роду трешње има око 130 врста. А ако га најчешће користимо у кухињи, у медицини, позивајући се на његова лековита својства, онда је, на пример, у Кини, Јапану или на Далеком истоку, ово воће више декоративно. Обична трешња је отпорна на мраз, а висина стабла може достићи седам метара. Коштунице су светло црвене боје - ово су плодови трешње. Његова структура је слична плоду шљиве. Свако воће даје освежавајући и пријатан слатко-кисели укус. Обична трешња је сада веома обимна.

Пулпа трешње садржи пуно корисних супстанци. То су елементи у траговима, минерали, пектин, органске киселине, витамини и шећери.Не расипају се ни коштице трешње. Веома су корисни и од њих се добијају масна и етерична уља. Исто важи и за кору - садржи доста танина.

Бобице или воће - то је питање

Од детињства смо навикли на ово воће. Чим се црвене бобице појаве на дрвету, трчите да се попнете на грану и поједете до краја. Постало је део детињства, а сада - сећања. Али док уживамо у пријатном и незаборавном укусу вишње, не размишљамо увек о једном питању.

Да ли је трешња бобица или воће? Многи од нас постављају ово питање од детињства, а мало људи зна тачан одговор на њега. Хајде да покушамо да одговоримо и почнемо од самог почетка.

За почетак, вреди утврдити да су трешње, пре свега, воће биљке трешње. А ту су и воће: јабучасто воће (на пример, јабуке), орашасто воће, суптропско и тропско воће, бобице и коштичаво воће, које укључује трешње. Односно, из ове поделе је јасно да трешња није бобица. Али хајде да се окренемо дефиницијама бобица и воћа.

Дакле, шта је воће и које су његове предности?

Типично, воће је воће које се састоји од семена и пулпе која се формира у јајнику цвета. Они су сочни и обично јестиви. Расте на дрвету или грму. Ботаничари верују да се сви плодови који садрже семе могу назвати воћем. За људе, воће је важна нутритивна компонента. Они играју велику улогу у људској исхрани. Од пет до десет одсто шећера и низ органских киселина – ове корисне материје налазимо у воћу.

Тешко је замислити људски живот без плодова. На крају крајева, они су најважнији извор витамина за људско тело.

Њихова главна предност испред поврћа је да се, најчешће, све може конзумирати готово, без хемијског или топлотног третмана, што значи да ће ући у људски организам са минималним губитком животворних материја.

Воће у ботаници

Ако погледате ботанику, онда се израз "воће" односи на зрело воће заједно са семеном, уз помоћ којих биљка шири своје семе. Воће се дели у три класе: меснато воће (јабуке, поморанџе и бобице), коштичаво (трешње, шљиве) и суво воће (ораси, грашак). Из овога постаје јасно да су трешње воће.

Воће у кухињи

У кулинарству под воћем се обично подразумева храна - плодови биљака које имају пулпу и сладак укус. И овде се одједном постављају многа питања. На пример, са ботаничке тачке гледишта, тиквице су воће, али у кулинарству је поврће... А трешња је бобица. А у пољопривреди је уобичајено да се сматра бобицом, јер је трешња мале величине. Брескве и крушке су воће, а трешње, трешње, планински пепео и јасен су бобице.

Шта је бобица?

Бобица је, како је горе написано, такође вишесеменско воће које се развија из плодишта тако да се екстракарп током зрења претвара у танак филм (грожђе, боровнице, боровнице). Али, трешње немају семенке, већ имају коштицу. Значи трешње нису бобице?

Постоји још једно мишљење о томе шта су трешње - кућне. Уобичајено је да верујемо да се све што расте на дрвећу зове воће и оно што оно даје шибље и зељасте биљке - бобице.

Никада није било могуће дати тачну дефиницију шта је трешња - бобица или воће, пошто постоји много мишљења о овом питању.Али ако прихватимо научно објашњење, онда су, наравно, трешње коштичаво воће, иако је традиционално трешње називати бобицом.

Али, морам рећи, ништа се неће променити у зависности од тога да ли је воће или бобица. Наша деца ће и даље данима да седе на гранчицама трешања, наједајући се укусним плодовима, а ви и ја ћемо наставити да правимо диван џем, варке, компоте или једноставно уживамо у укусу свежих и деликатно слатких вишања.