Јагода - породица Росацеае, род зељастих биљака, цветница, двосупна

Јагода и јагоде - елегантне, здраве и ароматичне бобице. Од њих се припремају слаткиши - џем, џем, компоти, десерти. Али бобица која се зове јагода, у ствари, није једна. Како разумети ботаничке карактеристике? Која је разлика између шумских јагода и јагода?

Садржај:

1. Које биљке припадају породици јагода?
2. Опис представника, карактеристике плодоношења
3. Историја баштенске бобице
4. Како разликовати праве јагоде од баштенских јагода
5. Састав и корисна својства

Које биљке припадају породици јагода?

Јагоде и шумске јагоде, чија се породица заправо зове Росацеае, припадају роду јагода. Преведено са латинског, име рода је преведено као мирисно, ароматично. Група има преко тридесет представника. Ова породица укључује следеће биљке.

Дивља јагода

Ово укључује бобице које расту у шумским појасевима и ливадама.

Права јагода

Постоје дивље и култивисане врсте. У ствари, праве јагоде су прилично ретке.

Баштенске јагоде

Управо ову биљку најчешће једемо тзв јагоде. Вртне сорте укључују ремонтант, ананас и многе друге сорте.

Са ботаничке тачке гледишта, научници називају јагоде лажном бобицом или ахеном, пошто су плодови споља прекривени семенкама, што није типично за бобице.

У суштини, ово је зарасло место.Међу потрошачима, концепт "бобица" се укоријенио иза биљке.

Опис представника, карактеристике плодоношења

Свака врста породице има одређене карактеристике. Хајде да погледамо најчешће представнике.

Луговаиа

У старој Европи ове биљке су коришћене за украшавање башта или узгајање у медицинске сврхе. Узгој се догодио тек у 16. веку.

Јагоде ливада је управо она мирисна бобица која се налази на ивицама, ливадама, шумским чистинама и падинама. Широко распрострањена у нашим географским ширинама, Европи и Америци, позната и као шума.

Биљка је мали вишегодишњи зељасти грм висине не више од 15 цм са усправним стабљиком. Тамнозелени листови су пубесцентни и имају тролисни облик. Доњи листови су сивкасти и сакупљени у базалну розету.

Цветови су бели, сакупљени у цвасти од неколико комада. Време цветања је у мају-јуну, а сазревање плодова је у јуну-јулу. Бобице имају деликатан слатки укус, незаборавну арому и пуно корисних својстава.

Упркос слаткоћи и мирису, плодови биљке нису посебно популарни због своје мале величине. Да бисте добили жељени износ, морате потрошити превише времена на прикупљање.

Садоваиа

Причати о јагоде, често не сумњамо да је заправо реч о баштенским јагодама. Ово је бобичасто воће које се широко гаји на нашим просторима. Бобица се такође често назива Вицториа, јер једна од најчешћих сорти са крупним плодовима носи ово име.

Грм баштенске биљке је много масивнији од шумског представника. Листови су велики и тамни. Цветови су самооплодни, што омогућава велике приносе.

Одабране сорте се не плаше мразних зима и пролећних мразева. Бобице су сочне, са деликатном пулпом и, због тога, ниске преносивости.

Права јагода

Биљка се заправо култивише веома ретко. Већа је вероватноћа да ће се наћи у дивљини. Расте на југу Русије и Украјине, у европским и централноазијским земљама и Казахстану.

Име потиче од речи "замршени", пошто облик подсећа на мале куглице. Јагоде садрже фруктозу, органске киселине, витамине и микроелементе. Поред тога, његови укусни квалитети су бољи од оних сродних врста, али није популаран међу баштованима. Зашто се ово дешава?

Цвеће истине јагоде истог пола – женског или мушког, док су међу својом браћом самооплодни. Само женски примерци производе јајнике.

Као резултат, принос се смањује за половину. Поред тога, биљка је захтевна за услове узгоја. Праве јагоде се узгајају на фармама у Великој Британији, Немачкој и Француској.

Историја баштенске бобице

Француска је родно место биљке. Баштенска бобица се појавила захваљујући раду узгајивача. Прешли су јагоде Чилеанска и Вирџинија су јужноамеричке сорте. Историја преласка је прилично занимљива.

Капетан Фрезиер је из Чилеа отишао кући у своју родну Француску, набавивши са собом неколико грмова биљака са великим плодовима. Упркос дугој пловидби од шест месеци, биљка је преживела и наставила да се развија. По доласку, Фрезиер је представио грмље разним људима, након чега су јагоде постављене у Париску ботаничку башту.

Пошто су сви грмови били женски, никада нису дали плодове. Међутим, наставили су да се размножавају помоћу антена. Ботаничари су наставили да посматрају биљку.Један од примерака се настанио у Версајском парку. У суседству је живео жбун Вирџиније јагоде Мушки. Тако је дошло до опрашивања и стварања крупноплодне бобице.

Замисао је узео најбоље квалитете од својих претходника - велике величине воћа и сладак, богат укус. Биљка је стекла популарност без преседана. До сада, научници развијају све више и више нових сорти.

Како разликовати праве јагоде од баштенских јагода

Истина јагода а баштенске јагоде имају приметне разлике. Погледајмо их детаљније:

Фруитинг

Цветови баштенске јагоде, за разлику од јагода, су двополни и самооплодни. То значи да се од сваког цвета производе бобице, а берба је двоструко већа.

Изглед

Жбун јагоде је виши и моћнији, а листови су валовити, светлозелене боје. Јагоде имају бобице скривене испод лишћа, док се јагоде уздижу изнад њих. Плодови правих јагода су мањи од плодова баштенских јагода. јагоде, слабо су одвојени од посуде и могу бити различитих боја - црвене, бордо, љубичасте.

Квалитети укуса

По мишљењу већине, јагоде имају слађи укус и занимљиву арому. Захваљујући томе, неки баштовани га култивишу упркос потешкоћама у узгоју.

Јагоде И јагода, чија је разлика неоспорна, истовремено сличне и различите биљке. Сваки од њих има своје заслуге.

Састав и корисна својства

Обе врсте бобица су богате виталним елементима. Плодови се препоручују за употребу деци и одраслима. Посебно вредним се сматрају шумске јагоде, чија су корисна својства безбројна. Садржи максималну количину аскорбинске киселине. Међутим, ову бобицу није лако набавити. Сорте баштенских биљака познате су по једнако богатом саставу.

Мирисно воће садржи витамине Б, фолну киселину, пектине, влакна, органске киселине, микроелементе. Плодови садрже велику количину витамина Ц.

Конзумирање овог производа има благотворно дејство на тело:

• Побољшава стање коже, бори се против екцема.
• Сок јагоде ефикасан за холелитијазу.
• Повећава ниво хемоглобина и спречава појаву анемије.
• Активира метаболизам и користи се у дијететске сврхе и за снижавање шећера.
• Помаже код срчаних обољења, чисти и јача зидове крвних судова.
• Има антимикробни ефекат против цревних, вирусних инфекција и грипа.
• Позитивно утиче на функционисање штитне жлезде.
• Има диуретички ефекат и чисти бубреге.

Маске за лице од зрелог воћа сужавају поре, избељују и влаже кожу. У одсуству алергијске реакције, можете провести дане поста од јагода. Да бисте активирали метаболичке процесе, поједите шаку воћа пре оброка.

Једење бобица освежава и подиже.

Јагода и јагоде – укусно и здраво воће, како год да их зовемо, неће постати мање вољено. Лекари препоручују јести што више свежег воћа током сезоне. Производ се припрема за зиму на различите начине.

Хајде да погледамо видео о јагодама, јагодама, најбољим сортама укусних и здравих бобица: