Гогошар - високоприносне сорте паприке са плодовима дебелих зидова

Сорту паприке Гогошар, односно групу сорти, узгајали су молдавски узгајивачи из Истраживачког института за повртарство. Најчешћи од зонираних су: Мерисхор, Рубинови 2 и Гогосхар Лоцал.

Представници сорте имају мале разлике у облику и величини плода, укусу и отпорности на уобичајене болести.

Гогошар бибер је веома популаран међу узгајивачима поврћа у Молдавији и југозападној Украјини. Зову га Ратунда или Ратун.

Препоручујемо да се упознате са табелом и сазнате карактеристике сорти паприке, које су уједињене под заједничким именом Гогошар.

Све сорте обједињује оригинални сферични, спљоштени облик, са израженим ребрастим тракама.

Сорта паприке Гогошари: карактеристике и опис биљке

Односи се на средину сезоне. Биљка је ниска, чучана, стандардна. Висина не прелази 50 цм, пречник круне је око 45 цм Листови су светли, тамнозелени. Облик листова је округао, врхови су зашиљени.

Мале димензије биљака омогућавају им да се узгајају како на отвореном тлу, тако иу филмским тунелима и пластеницима.

Опис воћа

Облик је спљоштен, округао, паприке подсећају на мале бундеве или куглице. Величина паприке је просечна, тежина се креће од 50 до 130 г. Облик је ребраст, четворокоморни. Односи се на дебели зид, дебљина зида већа од 7 мм.

Боја, у зависности од сорте, може бити различита: зелена или љубичаста, црвена или жута, наранџаста или бордо, па чак и црна. Стабљика је јака, што омогућава већини плодова да расте нагоре.

Густо и сочно месо паприке има јарку арому и изражен слатки укус, не осећа се горчина.

Продуктивност и време сазревања

Продуктивност Гогошара је висока. Плодови који достигну техничку зрелост имају зелену боју, у биолошком стању добијају различите нијансе црвене, од гримизне до рубин, или златно жуте.

Време сазревања за различите сорте се мало разликује, али у већини одговарају средњем сазревању. За добијање плодова биће потребно око три и по месеца од датума сетве семена у земљу, од тренутка појаве садница - отприлике 110-115 дана. Масовно сазревање плодова се дешава у јулу, активно плодоношење се наставља у августу.

Предности сорте

Међу позитивним карактеристикама које свакако треба узети у обзир:

• продуктивност;
• плодови дебелих зидова, меснати;
• Могућност дуготрајног складиштења;
• способност транспорта на велике удаљености;
• сазревање када се беру;
• релативна отпорност на уобичајене вирусне и бактеријске болести;
• висок садржај микроелемената и витамина са ниским садржајем калорија у производу.

Недостаци

Најозбиљнији недостаци са којима се сусрећу узгајивачи поврћа су:

• захтева заливање, не толерише сушне периоде;
• са прекомерном влагом и лошом вентилацијом кревета, постоји ризик од утицаја уобичајених болести и штеточина;
• захтева пажљиво руковање стабљикама, јер крти су.

Где се препоручује да расте

Све сорте ове сорте воле топлоту, тако да можете рачунати на обилне плодове ако се Гогошар посади у јужним регионима Русије, Украјине и Молдавије.

Оптимална просечна температура лети треба да буде од +25 до +29 Ц. Уз довољно сунчеве светлости и свежег ваздуха, плодови се активно формирају и њихов укус се побољшава.

Гогошари се могу гајити и у пластеницима, уз нормалне услове и принос ће бити висок.

Брига о садницама

Слатке паприке се обично узгајају помоћу садница. Правилна брига о садницама вам омогућава да добијете јаке, здраве биљке способне да активно доносе плодове.

Брига о садницама укључује стандардне активности:

• отпуштање тла;
• заливање и ђубрење;
• ронити;
• одржавање температурних и светлосних услова.

Заливање се врши топлом, сталоженом водом, под условом да се горњи слој земље осуши.Након заливања, тло се олабави, али врло пажљиво како се не би оштетио још не јак коријенски систем. Почињу да отпуштају тло тек након што клице порасту 2-2,5 цм изнад његовог нивоа.

Најбоље време за роњење је након што се на биљци појави трећи прави лист.

Процедура је важна јер омогућава биљци да формира снажан коренов систем.

Пресадите пажљиво, избегавајући оштећење осетљивих корена.

Прво храњење садница врши се две недеље након појаве клица. Можете применити течна комплексна ђубрива, пазећи да пратите упутства за њихову дозу и време примене.

Оптимална температура за клијање семена паприке је +25 + 26 Ц; за узгој садница мораћете да одржавате температуру од око + 22 Ц; снижавајте температуру постепено. Неколико недеља пре садње у земљу, почињу да очвршћавају саднице, за шта се контејнери са садницама свакодневно износе у ваздух на неколико сати. Посуде са биљкама не треба излагати директној сунчевој светлости.

Правила за садњу гогошарских паприка у креветима

Препоручљиво је узгајати Гогошар на удаљености од других сорти паприке и горке паприке: опрашивање усева може довести до тога да плодови изгубе свој карактеристичан изглед и укус.

За баштенски кревет треба да изаберете место заштићено од пропуха и северних ветрова, осветљено сунцем.

Најбољи претходници бибера су: лук и шаргарепа, цвекла и краставци. Не препоручује се садња паприке на оним лејама где су прошле сезоне расли парадајз и кромпир, јер... биљке су погођене истим болестима, чији патогени опстају у тлу неколико сезона.

Идеално земљиште за узгој паприке је иловача са хумусом, требало би да буде лагано и водопропусно.

Карактеристике неге

Кључ за добру жетву је поштовање правила неге:

• Заливање треба вршити редовно, водом загрејаном на сунцу, не дозвољавајући да се земља осуши; да би се повећала влажност ваздуха, препоручљиво је залити размак између редова;
• отпуштање тла мора се обавити пажљиво, избегавајући оштећење система коња;
• Тло треба малчирати пиљевином, сламом, сушеном травом, слој малча треба да буде најмање 2-3 цм;
• Приликом плијевљења треба уклонити све корове са гредице, а оне које расту у близини стабљике треба пажљиво ишчупати да не би оштетили корен паприке.

Биљке се хране у три фазе:

• 10 дана након пресађивања у земљу;
• током цветања;
• током периода формирања јајника.

Одрасла биљка захтева азот, фосфор и сложена ђубрива, дозирати их треба стриктно према упутствима.

Велики плодови стварају значајно оптерећење на грмљу, тако да биљке треба везати.

Приликом бербе морате држати стабљику, иначе можете оштетити крхке гране, па чак и цео грм. Препоручује се убирање првог усева у стању техничке зрелости, што продужава период плодоношења.

Болести и штеточине: превентивне мере

Под одређеним климатским условима, биљке постају подложне трулежним и гљивичним болестима; могу их напасти и штеточине као што су колорадска златица, лисне уши и пужеви. Ово успорава развој биљака или доводи до њихове смрти.

Као превентивна мера препоручује се:

• пажљиво уклоните биљне остатке са локације пре него што га ископате;
• третирати семе пре сетве;
• периодично запрашите биљке кредом или пепелом у праху.

Ако је потребно, третирати инсектицидима у интервалима од 3 недеље. Окицхом и Бордеаук смеша се користе за лечење гљивичних обољења. Погађени листови и плодови се уклањају и спаљују.

У малим лејама, бубе и пужеви се могу сакупљати ручно, а јаја штеточина се такође могу уништити.

Квалитети укуса, како се користи у кувању

Квалитети укуса, пријатна арома и атрактиван изглед плодова дебелих зидова омогућавају им да се користе за:

• свежа потрошња у салатама;
• припремање првих и других јела, као и њихово украшавање;
• конзервирање;
• замрзавање и сушење;
• припрема кечапа, сосова, адјика.