Ружичаста рибизла: главне сорте

Пинк рибизла, према многим баштованима, најукуснија је врста бобица: од црне, беле и, посебно црвене, одликује се недостатком киселине и необичном слаткоћом укуса. Ружичаста рибизла има релативно мало сорти, од којих су најчешће Пинк Пеарл и Пинк Мусцат.

Главна предност сорте рибизле под називом Пинк Пеарл – његов деликатан, необично сладак укус десерта. Ова бобица се може јести у било којој количини без страха да ће добити оскому. Бобице ове сорте су одличне не само за свежу потрошњу, већ и за технолошку прераду, на пример, за прављење компота или желеа (али џемови и џемови од ње, како тврде неки кувари, испадају превише зашећерени). Одвојено, вреди поменути спољашњу лепоту грмља, која је способна да украси личну парцелу ништа горе од украсног грмља својим витким гранама усмереним нагоре, окачен вијенцима великих провидних ружичастих бобица, који висе до мраза, апсолутно без губитка укуса.

Сорта мушкат розе добио је име због везе између боје бобица и њиховог укуса. Ова сорта ни на који начин није инфериорна у односу на претходну по укусу. Грмови рибизле су окачени дугим (до шест до седам центиметара) гроздовима великих бобица, чија тежина достиже један грам. Бобице ружичастог мушката када су потпуно зреле добијају необично лепу боју, а њихова опојна арома испуњава читаву баштенску парцелу.