Узгајање артичоке из Јерусалима: богата жетва без трошкова

Јерусалимска артичока (или земљана крушка) долази из Северне Америке и донета је у Русију у 18. веку. И већ три стотине година, узгајање артичоке у готово свим областима наше домовине постало је уобичајено као и узгој кромпира. Али, за разлику од кромпира, јерусалимска артичока је много продуктивнија. Узгајање јерусалимске артичоке без много труда даје обилну жетву ових кртола богатих витаминима.

Карактеристике узгоја јерусалимске артичоке:

без оштећења тла, јерусалимска артичока може расти на једном месту 30-40 година;
Јерусалимска артичока се сади на исти начин као и кромпир, са кртолама;
ово је биљка отпорна на мраз: зелени грмови могу издржати мразеве до -5Ц, а подземни гомољи се не плаше мразева до -40Ц;
Јерусалимску артичоку је боље посадити у јужним регионима у јесен тако да гомољи презиме и укоријене се у земљи, на сјеверу - у рано пролеће;
Јерусалимска артичока даје најобилније жетве са великим кртолама у првих 4-5 година, затим кртоле постепено постају све мање;
добро одржаван трогодишњи грм даје 1,5 - 2 канте жетве;
средином лета, грмље артичоке из Јерусалема треба да се исече на висину од 1,5 м, цвеће такође треба да се одсече тако да биљка не троши ресурсе на цветање и семе;
у јесен, са почетком првих мразева, уклања се горњи део грмља јерусалимске артичоке, остављајући само неколико центиметара стабљике.

Узгајање јерусалимске артичоке могуће је на скоро сваком тлу. Биљка не захтева негу и деценијама даје усеве на истом месту.