Узгајање бораније

Боранија је дијететски производ чији је садржај протеина приближан оном у месу. Његов незрео пасуљ садржи велику количину микроелемената и витамина. Сочни листови су такође погодни за храну, за разлику од других сорти, не садрже пергаментни слој.

Узгајање бораније

1. Семе се сади рано, у земљиште које још није имало времена да се загреје.
2. Биљке треба да се налазе на удаљености од вишегодишњих усева, у чијем корену често живе пужеви, који могу нанети штету младим листовима пасуља.
3. Изданцима је потребна јака подршка, не може свака ограда издржати њихову тежину. Не би требало да користите мрежу, биће тешко уклонити замршене трепавице са ње.
4. Важно је да се махуне сакупе на време, иначе ће зрна постати груба и неприкладна за потрошњу.
5. За дуготрајно складиштење, пасуљ треба замрзнути.

Најпопуларније сорте: Вигна, Сакса, Маслианаиа, Олтин, Иубилеинаиа, Харковскаиа белосеедед, Белоозернаиа.

Узгајање бораније могуће је чак и на киселим и алкалним земљиштима, али богата жетва ће сазрети само на плодном тлу. Најбољи претходници за усев су: кромпир, корјенасто поврће, краставци, купус и лук. Вриједи се садити на истом мјесту не раније него након 3-4 године.