Житарице: листа уобичајених и ретких житарица, њихов значај

Породица Поацеае састоји се од више од 750 родова, који укључују више од 11 хиљада врста. Чак и на Арктику можете пронаћи усеве житарица, листу најчешћих врста и ботаничку класификацију, значење житарица ће бити дато у наставку.

Садржај:

• Житарице, кратак опис и ботаничка класификација
• Спискови житарица
• Историја житарица, њихов значај за човечанство

Житарице, кратак опис и ботаничка класификација

Породица биљака Поацеае првенствено укључује зељасте биљке. годишње или вишегодишње биљке, иако има грмља, па чак и дрвећа. Све културе су уједињене заједничком структуром:

• стабљика
• оставља
• боје
• цвасти
• воће
• семена

Стабљике житарица су изнутра шупље и састоје се од колена међусобно повезаних отеченим и стога јасно видљивим интернодијама. Сваки од њих има преграду и стабљика изгледа као преграђена шупља цев. У ботаници, стабљике са таквом структуром обично се називају слама.

У ретким изузецима, унутрашњост колена је испуњена лабавим ткивом, попут оног од шећерне трске, сирка и кукуруза. Код житарица, секундарни корен је добро развијен, а главни корен или престаје да расте рано или престаје да расте након клијања. Листови житарица су вагинални, ивице вагине су ретко затворене.

Листне плоче су најчешће тракасте, уске, понекад пресавијене на пола или умотане у цев.Цвасти могу бити различите, али се сакупљају од минијатурних класова. Чешће класови пресавијено:

• у метлице
• султанима
• у просто уво
• у шиљасту метлицу
• у сложено ухо

Таксономија породице се више пута мењала током прошлог века, некада је била подељена на 2, некада на 12 подфамилија. На пример, некада су и Центотецае припадале Просовцима. Савремени таксономисти поделили су житарице у седам подфамилија:

• Ковилевс
• Бамбус
• Просо
• Блуеграсс
• Цхлорицеацеае
• Центотхацеае
• Реед

Испод су спискови житарица које припадају различитим подфамилијама.

Спискови житарица

Подфамилија Цхлорацеае укључује:

• свињски прст
• трагус
• Елеусина Цорацан
• приморска жена
• пољска трава

Следеће траве припадају потпородици перјанице:

• чије ширење
• Ацхнатхерум сплендор
• лепа перјаница
• Цхии Сибериан
• Ацхнатхерум цостеровидае

Подпородица Бамбус:

• бамбус псиллид
• бамбус обичан
• Саза Курил
• оживљавање псилида
• Дендроцаламус гигантеа
• црни бамбус или црни псилид
• Биссеов псилид

Видео о житарицама:

Подфамилија Поаграсс или Труе Грассес укључује:

• бијела брада која вири
• раж
• овас
• пшеница
• пшенична трава
• јечам

Усеви из потфамилије просо:

• кукуруза
• сирак
• арундо реед
• шећерна трска
• просо

Историја житарица, њихов значај за човечанство

Тешко је преценити значај житарица у људској историји. Распрострањени су широм планете, где нема вишеметарских вечних глечера. Житарице расту до граница глечера, укључујући и високопланинске. Саване и степе су право царство житарица. Плод житарица, зрно, важно је за човека.Његов ендосперм је богат извор хранљивих материја.

Дакле, узгој житарица за храну, потврђен од научника, датира више од седам хиљада година. Узгој пшенице био је прави мотор напретка. Проналазак точка и плуга је повезан са њим.

Верује се да је древни предак ове културе била пшенична трава. У раним данима пољопривреде људи су узгајали спелту или спелту пшеницу. Касније је скоро свуда замењена дурум пшеницом. По старини порекла на евроазијском континенту јечам може да се такмичи са пшеницом, а на америчком континенту кукуруз се од давнина гаји из житарица, које су постале мотор културе Маја.

Раж људи почели да гаје много касније од пшенице. Овде научници дају примат словенским народима, пошто је раж давала богатији род у умереној клими. Прави искорак у историји била је производња хлеба од стране људи од млевених житарица. Дакле, можемо закључити да савремени људи своју исхрану дугују биљкама из породице житарица.