Томато Роцкет се користи за конзервирање

Парадајз припада породици велебиља (Соланацеае). Њихова домовина је Јужна Америка. Ово је једногодишња биљка која се узгаја у баштама, викендицама, пластеницима, односно на свежем ваздуху. Димензије зависе од сорте биљке, могу бити пола метра или три метра. Стабљика је прилично слаба и потребна јој је подршка.

Парадајз су високо цењени од стране нутрициониста због својих корисних својстава. Домаћице их веома воле, јер се могу припремити на много различитих начина. Парадајз је прилично непретенциозан за услове узгоја, то могу бити стакленици, летњиковци или повртњаци. Али немају сви парцелу, тако да расту и доносе плодове чак и на балконима и прозорским праговима.

Парадајз је богат аскорбинском киселином, каротенима, витамином А и лимунском киселином. Укус и хранљиви квалитети зависе од сорте парадајза и места где се узгаја.

Ако на својој парцели посадите различите сорте парадајза, можете их обезбедити од раног пролећа до првог мраза. На срећу, постоји много варијанти.

Сорте парадајза

Бело пуњење је добило ово име због посебности своје боје. Незрели парадајз је карактеристично беле боје, а зрели црвен. Уз одговарајућу негу, они обилно доносе плодове. Просечна тежина је 120 г.

Искорка је веома укусна и нежна сорта парадајза. Сезона раста је 3,5 месеца. Плодови су овалног и издуженог облика.

Томато Роцкет је веома честа сорта. Прилично отпоран на оштећења пуцања. Рукола је добила име због свог необичног облика, издуженог облика са оштрим врхом.Користе се углавном за конзервирање и кисељење.

Канада - велики ружичасти парадајз, просечна тежина је 350 - 400 г. Али они су ниски приносни, са једног грма се не може сакупити више од 3 кг воћа.