Аронија аронија: познати странац

Није узалуд тако назвао свој чланак. Јер вероватно не знају сви да је аронија позната аронија.

Домовина ароније је Северна Америка. У Русији је овај грм познат дуго времена, али се користио само у декоративне сврхе. И тек у 19. веку, наш велики научник-узгајивач И.В. Мицхурин скренуо је пажњу на плодове ароније. Данас, ова орена са сочним гроздовима бобица расте на скоро свакој баштенској парцели.

Овај грм је потпуно непретенциозан за узгој, може се успешно одабрати и скоро није подложан болестима. Од друге половине септембра листови ароније мењају боју од зелене до црвене и љубичасте, што ствара веома декоративни ефекат. Грм цвета у јуну - јулу, а сочни плодови сазревају крајем лета - почетком јесени. Бобице су трпког, слатког и киселог укуса и сочне су.

Плодови ароније садрже пуно корисних материја, минерала и витамина. Посебно су богати гвожђем, манганом и јодом, аскорбинском киселином. Плодови садрже велике количине витамина П, који смањује пропустљивост крвних судова и капилара. Због тога су лекови на бази ароније индиковани за кардиоваскуларне и заразне болести.

Бобице ароније се користе сирове за исхрану, праве се џемови, желе, џемови, а ако су плодови осушени, од њих се припрема здрав воћни чај. Чак и када се обрађује, лековита својства плода се чувају.Због високог садржаја пигмента за бојење у соку од ароније, користи се за прављење природних боја у кондиторској индустрији.

Нека аронија, комбинујући декоративна и лековита својства, расте на вашим парцелама!