Црни лук

Сви волимо укусне супе, пржена, динстана и печена јела. Тешко да их је могуће кувати без тако незаменљивог састојка као што је лук. Није тајна да се лук, као и бели лук, врло често узгаја као баштенска култура. Како луковица расте, на површини се појављује зелено „перје“, богато јодом, витамином Ц и другим корисним витаминима. Прилично су погодни за припрему било каквих јела.

Према препорукама стручњака, лук не би требало да се гаји на месту где је бели лук раније растао. Кревет је потребно мењати сваке године, а повратак на старо место могућ је тек након 5 година. Да би се обезбедили оптимални услови раста, земљиште треба добро припремити у јесен. Чисти се од корова, грања и оштрих штапова, окопава се било којим ђубривом осим свежег стајњака.

Све активности са луком у пролеће треба да се састоје од уклањања корова и њиховог рахљења пре сетве. Не заборавите на стварање равне површине, која ће обезбедити равномеран приступ влаге коренима, али изравнавање кревета мора се обавити у јесен.