Сорте лука

Главни услов за добијање високог приноса лука је избор вредних сорти за његову култивацију. Сорте лука су невероватне; можете видети традиционални златни лук, лук у белим, па чак и љубичастим љускама; данас постоји више од 70 сорти лука и њихових хибрида.

Класификација сорти према Алексеевој М.В.:

• јужни;
• северни;
• љутика;
• централноруски.

Јужно- и централноруске групе, заузврат, укључују централноазијску, украјинску, кавкаску и централноруску подгрупу.

Сорте лука могу се класификовати према другим параметрима, на пример, према морфолошким, економским и биолошким карактеристикама. Према овој теорији, постоје зачињене, слатке, полуоштре сорте и љутика.

Лук раног зрења спада међу оштре сорте, али су такве сорте мање продуктивне. Лук раног зрења може се дуго чувати и садржи велику количину суве материје, етеричних уља и шећера. Поред тога, захваљујући премази од неколико густих љуски, може се убирати помоћу пољопривредних машина.

Полуоштре сорте лука дају веће приносе, али захтевају и више времена за раст. Луковице ових сорти имају малу количину спољних љуски, нису тако густе као оштре сорте лука, па се лако повреде током бербе. Овај лук је вероватније да се једе. Сорте полуострва су средње тешке, али од таквих сорти можете узгајати лук у једној сезони.

Слатки лук има добар укус и даје богату жетву, али такве сорте се узгајају углавном у јужним регионима, јер имају лош рок трајања, а такав лук треба да се бере само ручно.