Рукола

Ова једногодишња зељаста биљка је веома богата витаминима, јодом, макроелементима и органским корисним киселинама. Корисна својства руколе благотворно утичу на метаболичке процесе у телу, уклањају холестерол, повећавају хемоглобин, губе тежину, јачају крвне судове.

Узгајање руколе може се започети у било које време од пролећа до јесени. Ова биљка рано сазрева, воли влагу и не толерише топлоту. Први изданци могу издржати мразе. Током периода зрелости формира се цваст у облику грозда малих жућкастих цветова. Његов плод се састоји од овалне и дугуљасте махуне.

Семе руколе се посеју на дубину од 1-2 цм, земљиште се обилно залива водом и прекрива филмом. После недељу дана појављују се изданци, а затим се филм уклања. После још неколико недеља, зелени листови руколе могу се користити за исхрану. Брига о биљци састоји се од корова, заливања и отпуштања тла. Када узгајате руколу, морате осигурати да је тло лабаво и влажно. Али ово нису све главне карактеристике за негу руколе, о многим другим можете прочитати у одељку посвећеном овој биљци.