Семе руколе за кућну башту

У последње време се много прича о руколи. А жеља да пробате овај егзотични зачин у сопственој кухињи може вас навести да купите семе руколе и посадите их у својој башти или чак на прозорској дасци.

Шта је рукола?

Желео бих одмах да упозорим оне који су одлучили да одмах оду у најближу пољопривредну радњу и хитно купе драгоцено семе - на полици можда неће бити производа који се зове семе руколе. Ствар је у томе што ова ароматична биљка има много имена: ерука, рукола, рукола, рукола, индау, рукола, Еруца сатива. Због тога може бити тешко препознати семе руколе приликом куповине. У Русији је овај прекоморски зачин такође познат - то је распрострањен коров са палмастим листовима који се зове гусеница. Али најпознатије име ове једногодишње биљке са укусом сенфа и бибера је и даље „рукола“.

Узгајање руколе

Наравно, семе руколе добро клија у отвореном тлу, али ако желите да имате свеже семе у било које доба године, требало би да посадите малу плантажу на сопственој прозорској дасци. Мораћете да купите готову мешавину тла, иако можете сами да се залихе. Имајте на уму да рукола воли лагана, плодна тла. Ниска киселост земљишта ће избећи акумулацију нитрата у лишћу. Осветљење није толико важно за руколу и ваш „башта на прозорима“ може се поставити чак и на северној страни стана.Овај аранжман је још пожељнији ако гајите зачин у врело лето (од врућине и суше, листови постају грубљи и почињу да пуцају). Оптимална температура за то је 16-18 ° Ц. Веома је важно залити руколу на време, јер јој због недостатка влаге листови загорче. Пошто је семе руколе ситно, најпогодније је посејати целу површину, а затим посадити саднице. И што пре почнете да штипате, то ће грм интензивније расти. Сматра се да је одрасла биљка висока око 10 цм.