Корисна својства даикона

Даикон - крупно коренасто поврће које не садржи сенфова уља, пријатног је мириса, сличног нашим ротквицама, али је блажег укуса.

Корисна својства даикона су разноврсна. Поврће је нискокалорично, а триста грама ће покрити дневну потребу људског организма за дозом витамина Ц. Поврће помаже у уклањању токсина и супстанци из организма због калијумове соли коју садржи. Даикон је богат витаминима Б, минералима (фосфор, калцијум, магнезијум, гвожђе), Б-каротеном који јача имуни систем. Коренасто поврће садржи и фитонциде, који делују као бактериостатске и бактерицидне супстанце, што помаже у заштити људског тела од болести и побољшава варење.

Даикон у сировом облику помаже у уклањању радиоактивних супстанци, холестерола, јача кардиоваскуларне болести, помаже код дијабетеса. Даикон се може користити споља у облику облога као средство за подстицање зарастања рана, а такође и као средство за уклањање пега и јачање косе.

Даикон не би требало да злоупотребљавају особе са пептичким улкусом, гастритисом, гихтом и проблемима са јетром и бубрезима.

Корисна својства даикона подстичу многе баштоване да их узгајају на свом имању, а биљка је веома непретенциозна. Боље је сејати биљке у јулу како би се обезбедио добар развој плодова и спречило цветање биљке. Пре сетве, ђубриво се мора додати у тло.Након што клијанци изникну и када на њима израсту најмање три права листа, потребно их је проредити, а затим редовно рахлити, заливати и уклањати коров. Ако је тло плодно и добро, онда даикон више не треба ђубрити. Даикон треба брати по сувом времену, ради бољег очувања, врхови се одмах одрежу, плодови се стављају у кутије, кесе или кесе са песком и остављају у просторији где температура није већа од шест степени.