Обична бундева

Обична бундева - зељаста једногодишња биљка из рода Цуцурбитацеае, која се гаји као култура диње.

Обична бундева је веома популарна међу баштованима и летњим становницима, јер ова биљка није само укусна и погодна за многа јела, већ је и веома здрава.

Ако поштујете сва правила и време је повољно, онда је бундеве лако узгајати. За бундеву је погодно сунчано место са растреситим земљиштем богатим хранљивим материјама и ђубривима. Семе бундеве се једноставно посеје у земљу у мају, прво можете направити саднице. Када се појави четврти бочни изданак, уштипните главни изданак; када цветање заврши, потребно је да уштипнете бочне изданке. На једној биљци је боље донети до четири плода до зрелости.

Једу се и пулпа и семе бундеве.

Пулпа бундеве садржи: витамини Ц, Б, шећер око 10%, никотинска киселина, каротеноиди, калцијумове соли, пектини, калијум, магнезијум, гвожђе.

Семе бундеве је богато органске киселине, масно уље (око 50%), витамини Ц и Б, смоласте супстанце, каротеноиди, мелена угљени хидрат.

Предност бундеве:

- Семенке бундеве су популаран лек против глиста.

- Бундева је савршена за исхрану људи са гастроинтестиналним проблемима и проблемима са тежином.

- Бундева је веома корисна за особе које болују од атеросклерозе.

- Сирова пулпа бундеве помаже покретљивост црева и помаже код затвора;

- Бундева има антиинфламаторно, диуретичко дејство.

- Бундева подстиче елиминацију хлора преко бубрега и делује као витамински додатак за цело тело.

- Пулпа бундеве може да се користи и споља као антиинфламаторно средство у виду облога код опекотина и екцема.