Корисна својства паприке

Паприка (или слатка паприка) је једна од најчешћих повртарских култура у нашој земљи. Непретенциозан је за заливање, толерише и високе и ниске температуре, доноси плодове до мраза, мало је подложан штеточинама... све то чини паприку једним од омиљених поврћа наших баштована.

Међутим, не знају сви корисне особине паприке. Они су првенствено због богатог витаминског састава овог поврћа. Није тајна да 100 грама његове пулпе садржи 90 г воде, 1,2 г протеина, 0,3 г масти и 5 г здравих угљених хидрата, као и 3,5 г влакана. Сирова пулпа слатке паприке садржи многе витамине (витамин А, Е, Ц, К, П, витамине Б, фолну киселину, биотин), макро- и микроелементе (калијум, калцијум, магнезијум, натријум, сумпор, фосфор, хлор, гвожђе , манган, јод, бакар, цинк, флуор).

Паприка повећава имунитет човека тако што засићује тело витаминима, побољшава стање косе и ноктију, даје кожи лица здрав изглед. Захваљујући обиљу витамина Б, помоћи ће онима који имају оштећење памћења, смањену концентрацију и замагљен вид. Такође помаже у јачању зидова крвних судова. Паприка стимулише варење и побољшава апетит.

Међутим, не треба да се заносите једењем паприке ако болујете од следећих болести:

• хипертензија;
• поремећај рада срца;
• ангина пекторис;
• чир на желуцу;
• гастритис са повећаном киселошћу желудачног сока;
• хемороиди;
• колитис;
• хроничне болести јетре и бубрега;
• епилепсија.