Алергија на парадајз - тражимо решење

Алергије на храну су најчешћа болест савременог човечанства. Постоји мишљење да је то црвени пигмент поврћа и воћа који га узрокује: малине, јагоде, цвекла, црвена паприка, шаргарепа и парадајз.

Садржај:

• Разноликост усева и њихове врсте
• Шта може изазвати алергијске реакције
• Симптоми алергијских реакција
• Потреба за посетом лекару
• Лечење алергија на храну

Разноликост усева и њихове врсте

Парадајз, или парадајз, на самом почетку своје историје, били су украсна биљка. И тек после више од десет година ушли су у људску исхрану као производ обдарен дијеталним квалитетима, богат органским киселинама и богатим витаминским комплексом. Данас је парадајз једно од најкултивисанијих поврћа на планети.

Захваљујући селекционарском раду, развијене су многе сорте парадајза за различите намене: од салате до кисељења са различитим бојама поврћа. Црвена, наранџаста, жута и посебно популарна у средњој зони - црни парадајз.

За разлику од црвене сорте велебиља, жуте и наранџасте сорте имају меснато месо са деликатном текстуром, танком кожом и малом количином сока. Имају благотворно дејство на гастроинтестиналном тракту, јетри, бубрезима и, у мањој мери, може изазвати алергијске реакције. Управо жуте сорте парадајза, које имају велику количину воде у својој структури, у стању су да очисте међућелијски простор у телу.И, као резултат тога, нутриционисти их прописују као дијететски производ за алергије.

Шта може изазвати алергијске реакције

Па, шта ако дође до алергијске реакције на биљну храну? Најалергеније из ове групе сматрају се цвекла, црвена паприка и сорте црвеног и црног парадајза. Управо су ови производи укључени у сосове, салате и супе као главна људска исхрана. Они који су склони алергијама морају пажљиво одабрати састав својих јела, или још боље, тестирати се и идентификовати антиген који узрокује преосетљивост организма на једну или другу врсту производа од поврћа.

По правилу, парадајз жутих и наранџастих сорти практично не изазива алергијске реакције. Они практично не садрже антоцијанин, који је јак алерген и присутан је у црвеном поврћу, воћу и бобицама.

Жуте сорте парадајза Богати витамином А, који им даје жуто-наранџасту боју и лековита својства. Лековита својства жутих сорти парадајза приписују се сузбијању појаве рака бешике и простате.

Симптоми алергијских реакција

Симптоми изазвани антигеном црвеног поврћа, воћа и бобица су веома различити, али ипак имају карактеристичне реакције. На пример, оток, астматични кашаљ, уртикарија и цурење из носа.

Почетак симптома алергије је мали. Појављује се мали осип, праћен благим гребањем, који се претвара у неодољив свраб. А од осипа се формирају отекли пликови. Процес је пролазан, што га чини опасним.

Неке манифестације алергија из респираторних органа.Све почиње безазленим кашљем, који брзо прераста у загушљив кашаљ, који доводи до отока ларинкса, такозваног алергијског Квинкеовог едема.

Потреба за посетом лекару

По правилу, алергијске реакције на парадајз су последица одређене болести. Оваква нетолеранција на производ може довести до озбиљног оштећења коже, као што је алергијски дерматитис, или респираторног система - хронична бронхијална астма.

Када приметите прве знаке нетолеранције на храну, потребно је да контактирате специјализоване специјалисте: алерголога, ендокринолога и гастроентеролога. Склоност алергијама остаје у људском телу доживотно, а у којој мери ће се њене манифестације појавити у будућности зависи од тога колико брзо се обратите лекару и помогнете свом телу.

Лечење алергија на храну

Интолеранција на црвене сорте парадајза се лечи по принципу лечења било које друге алергије на храну. Само лекар може прописати свеобухватан третман алергија на храну. А онда, након истраживања, која врста антигена изазива алергијску реакцију. Након чега се додељује:

• Дијета

Заснива се на искључењу алергена, ау овом случају црвеног парадајза, из исхране пацијента. Састав посуђа се пажљиво прати. Такође су искључене све врсте деривата - сок од парадајза, сосови на бази парадајз пасте, кечап. Можда замените црвени парадајз жутим.

• Лечење лековима

Прописује само лекар. Усмерен на смањење симптома и побољшање стања. Најчешће се прописују антихистаминици и антиинфламаторни лекови, као и сорбенти, антидијареици и антиеметици.Што се тиче блокатора који помажу у отклањању алергијских реакција организма из респираторног тракта, њих стриктно прописује специјалиста, онај који брине о пацијенту и упознат је са током његове болести.

• Превентивне методе за борбу против алергија

Као превентивна мера, прописан је општи комплекс за јачање витамина и макро и микроелемената. Засновани су на препаратима који садрже калцијум. Ентеросгел је прописан за периодично чишћење тела. Све горе наведене активности треба спроводити под строгим надзором лекара.

Из онога што је горе наведено, покушајмо да извучемо два главна закључка.

У случајевима алергијских реакција на храну, не би требало да узимате лекове сами без рецепта лекара. Такав корак може се показати као непредвидив и довести до страшних последица. А рецепте које је дао лекар треба узимати по редоследу који је он стриктно одредио.

Посебну пажњу треба обратити на именовања нутрициониста. Послушајте речи старих: „Храна може бити лек, или може послужити као отров“ и направите свој избор. По могућству, према уму. Буди здрав.