Сорта шљиве шљиве, њене карактеристике и предности

Само име сорте Пруне сугерише да се узгаја за накнадно сушење. Овако припремљене суве шљиве имају дуг рок трајања и велику количину корисних материја. Користи се за прављење салата, компота и јела од меса.

Садржај:

1. Сорта шљиве Суве шљиве, опште карактеристике
2. Карактеристике сорте, која је разлика између шљиве и суве шљиве
3. Где и како садити, узгајати суве шљиве, правилну негу
4. Како сакупљати и припремити суве шљиве за зиму
5. Које су предности сувих шљива

Сорта шљиве Суве шљиве, опште карактеристике

Сорта шљиве Пруне одликује се великом висином стабла, са заобљеном круном и лабавим лишћем. Кора је глатка, сивкасте боје. Листови су средње величине и јајоликог облика.

Остале карактеристике укључују:

• По периоду сазревања спада у средње касне сорте. Плодовање је често, али може доћи до прекида учесталости;
• Шљива сува је сорта са великим плодовима. Плодови су округли, издуженог облика са густом кожицом благо киселог укуса. Боја је тамна, скоро црна. Пулпа је сочна, зелено-жуте боје, слаткастог укуса и зрнасто-влакнасте структуре;
• Сорта је отпорна на мраз и сушу, отпорна на гљивичне болести;
• Цветање почиње истовремено са појавом листова.

У низу показатеља, ова врста је повољно у поређењу са другим. Једини недостаци укључују учесталост плодова и касно сазревање.

Карактеристике сорте, која је разлика између шљиве и суве шљиве

Многи људи ће, на питање: која је разлика између шљиве и суве шљиве, сигурно одговорити да је шљива сочно воће, а суве шљиве производ његове прераде (сушено воће). Али ово није сасвим тачно.

Током процеса сушења, сушење задржава све корисне елементе садржане у шљиви, али се механизам утицаја на тело разликује.

Дакле, свеже шљиве доприносе:

• Најбрже могуће уклањање токсина и отпада, што промовише губитак тежине и чишћење коже;
• Процеси подмлађивања, стога се често користе у производњи разних крема и маски;
• Побољшава процесе варења, има лаксативан ефекат;
• Побољшање функционисања кардиоваскуларног система тела.

Када се осуше, шљиве не губе своја корисна својства.

Предности сушеног воћа укључују:

• Оптимизација процеса варења, што је корисно за оне који пате од стомачних болести;
• Повећан лаксативни ефекат;
• Позитиван ефекат на вид;
• Способност чишћења усне шупљине и елиминисања непријатног мириса.

Разлика између ова два производа не престаје само на чињеници да је један воће, а други сушено воће. Када се осуши, шљива не губи своја корисна својства, она се повећавају.

Где и како садити, узгајати суве шљиве, правилну негу

За садњу и узгој препоручује се одабир топлих места заштићених од пропуха.

Поред тога, приликом садње, важно је узети у обзир да:

• Препоручљиво је садити саднице у рано пролеће. Рупе за њих могу се припремити или у јесен или у пролеће, неколико недеља пре саме садње. Дубина јаме не би требало да буде мања од 45-50 цм, а пречник 60-70 цм;
• Врат корена дрвета не би требало да пада испод 3-5 цм од нивоа тла. Предубоко засађена шљива спорије расте и лошије рађа;
• Растресито земљиште са добром прозрачношћу и нормалним нивоом киселости је најпогодније за садњу;
• Пре садње, препоручује се мешање тла у рупи са хумусом у односу два према један;
• Размак између редова дрвећа не би требало да буде мањи од 3 м, а између садница у реду 2,5 м.

Важно је запамтити да су шљиве веома захтевне када је у питању заливање. Не треба дозволити да се земља осуши, посебно током формирања јајника. Међутим, препоручује се престанак заливања месец дана пре жетве.

Остале карактеристике неге које је важно запамтити укључују потребу за сечењем коренских изданака неколико пута годишње. Ако се то не уради на време, дрво слаби и ниво приноса се смањује.

Дрво је отпорно на температурне флуктуације и болести и не захтева посебну негу осим регулисања заливања. Ако се поштују сва правила, обезбеђено је обилно плодоношење.

Како сакупљати и припремити суве шљиве за зиму

Приликом одабира шљива препоручује се одабир плодова исте величине. Ово ће помоћи да се шљиве равномерно осуши и спречи њихово труљење.

Једна од најчешћих метода бербе је сушење. Да бисте то урадили, потребно је унапред припремити газу, дрвене листове и саме плодове.

Да бисте извршили сушење, потребно вам је:

• Прережите шљиве на пола и ставите их исеченом страном према горе на дрвене листове;
• Приликом расклапања, важно је не постављати половине преблизу. У исто време, боље је објављивати у врућим данима;
• Да би се шљиве спасиле од инсеката, препоручује се да их покрију газом;
• Ноћу, радни предмети морају бити уклоњени у затвореном простору.

Да би се потпуно кувало, воће мора да проведе најмање недељу дана на сунцу, током којег се шљиве морају стално окретати да се равномерно осуше.

Метода је једноставна и јефтина, али чак ни заштита газе не спашава вас увек од ларви инсеката. Али није увек могуће припремити сушење на сунцу, шта онда учинити?

Други, много ефикаснији начин припреме је сушење у пећници.

Пре него што почнете да сушите, треба их бланширати три минута да би се створиле пукотине.

Након овога треба вам:

• Очистите воће и оставите их да одстоје сат времена;
• Загрејте рерну на 60 Ц и ставите шљиве у њу 5 сати;
• Загрејте на 70 Ц и ставите воће на 6 сати, а затим оставите да се мало охлади;
• Загрејте на 80 Ц и доведите док се потпуно не кува.

Постоји више начина за припрему сувог воћа, али најчешћи су сушење на сунцу и сушење у пећници. Свака метода има бројне предности и недостатке које вреди размотрити.

Које су предности сувих шљива

Поред дивног укуса, благотворно делује на тело. Користи се као компонента нискокалоричних јела за губитак тежине или терапију.

Стручњаци препоручују конзумирање сувих шљива за:

• Лечење усне дупље. Савршено се носи са бактеријама, смањује њихову стопу репродукције и број;
• Уклањање жучи у присуству уролитијазе;
• Уклањање отпада и токсина из тела;
• Када свакодневно узимате производ као што је суве шљиве, постоје предности за оне који желе да изгубе тежину;
• Превенција и лечење болести желуца и других органа дигестивног система.Препоручује се да једете најмање пет бобица дневно, ово помаже у нормализацији метаболичких процеса и контрактилне функције црева;
• Спречавање развоја рака;
• Стимулише функцију мозга, производ допуњује енергетске резерве тела;
• Терапија болести кардиоваскуларног система (хипертензија, атеросклероза, итд.);
• Побољшава вид, јер је сушење богато кератином, што позитивно утиче на квалитет вида.

Богато витаминима и минералима, сушено воће је погодно за лечење и превенцију многих болести. Када се узима систематски, значајно смањује ризик од развоја каријеса.

Сорта шљиве Суве шљиве одликује се високом издржљивошћу и укусом. Користи се за прављење сушених колача богатих витаминима и минералима.

Сазнајемо више о једној од сорти шљива, сувим шљивама, када гледамо видео: