Које су предности печених семенки сунцокрета, калоријски садржај производа

Поједино воће и поврће појавило се у Европи тек након што је Колумбо открио Америку. Тек у 16. веку Европљани су имали прилику да пробају кукуруз, парадајз, кромпир и сунцокрет.

Хајде да сазнамо колико су печене сунцокретове семенке корисне и колико је труда потребно да бисте уживали у производу који се узгаја на сопственој парцели.

Садржај:

1. Мало историје биљке
2. О сунцокрету и његовом узгоју
3. Предности печеног сунцокретовог семена
4. Колики је садржај калорија у прженим семенкама?
5. Која је штета од једења семена, контраиндикације за употребу
6. Које семе је здравије, печено или сирово?

Мало историје биљке сунцокрета

Звали су се Индијанци који су тада живели у Америци сунцокрет сунчан цвет, због своје светле златне боје. Иако се сунцокрет на овим просторима дуго гајио, нису га доживљавали као поврће погодно за конзумацију, тако да нико није знао ништа о корисним или штетним својствима пржених семенки.

Индијска племена користила су само полен и латице биљке; оне су биле део мастила за тетовирање за лечење грознице, која је у то време била веома честа. Полен је коришћен и за припрему композиције која помаже у ублажавању последица уједа отровних змија.

После сунцокрет појавио на европској територији, такође нису одмах почели да га једу. Дуго времена је била само биљка за стварање посебног декора у баштама и пластеницима.

Временом су се неки прилично радознали појединци усудили да пробају семе. Да би се добио изражајнији укус, семе је почело да се суши и подвргава топлотној обради, односно пржи.

О сунцокрету и његовом узгоју

Сунцокрет Једногодишња је биљка и доноси плод са једним прилично великим цветом. Понекад се на његовом стаблу појављују додатне цвасти, али у њима практично нема семена и њихове се величине значајно разликују од главне.

Сунцокрет се врло често сади на личним парцелама, као украсна или пољопривредна култура. У сваком случају, они служе као украс за башту, али поред тога, чак и са мале површине, можете добити врло добру жетву.

Главна ствар је знати коју сорту и када садити. Сунцокрет је прилично непретенциозна биљка која лако толерише и пад температуре пролећне ноћи и сушу.

Међутим, вреди напоменути: да би се добила жетва лепих и великих семена, биљци, током читавог периода раста, мора се посветити довољно пажње:

• Пре свега, потребно је да се припремите за садњу ове културе тла, односно оплодити.
• Током читавог периода раста, мораћете да производите благовремено и квалитетно заливање.
• Не треба заборавити на могућу појаву штеточина које могу нанети непоправљиву штету и самој биљци и будућој жетви.

Препоручљиво је купити композиције за борбу против њих у специјализованим продавницама и тек након консултација са продавцем.

Колики је садржај калорија у прженим семенкама?

А сада је време да разговарамо о корисности узгојеног производа. Садржај калорија печено семе сунцокрета је прилично високо и износи око 700 кцал на 100 грама.

Али количина микроелемената и витамина у њиховом саставу не може се упоредити чак ни са додацима исхрани и витаминима које су креирали фармацеути, посебно одабрани у комплексе.

Осим тога, конзумирање природног производа, односно семена, много је здравије од синтетичких лекова које су направили хемичари.

Семе сунцокрета садржи следеће витамине:

• витамин А - позитивно утиче на вид, кожу, косу и нокте;
• витамин Е - сматра се једним од најјачих природних антиоксиданата, нормализује функционисање срчаног мишића (довољно је конзумирати само 50 грама производа дневно како би људско тело обезбедило потребну количину витамина Е);
• витамин Б - помаже у одржавању коже у нормалном стању, спречава љуштење, помаже у суочавању са несаницом и депресијом;
• Витамин Д је неопходан за правилан раст костију и читавог скелета у целини.

Протеин садржан у семену садржи велики број аминокиселина, које одржавају нормалну киселинско-базну равнотежу и нормализују метаболизам масти. Поред свега што је горе описано, семе садржи много микроелемената, угљених хидрата, киселина.

Предности печеног сунцокретовог семена

Говорећи о корисности производа, запамтите следеће:

• Прво, јести пржено семена промовише активацију мождане активности и значајно повећава његове перформансе.
• Друго, нормализује метаболизам у људском телу.
• Треће, има позитиван ефекат на производњу инсулина.
• Четврто, то је стимуланс за производњу хемоглобина.
• Пето, помаже у смањењу холестерола у крви.

Која је штета од једења семена, контраиндикације за употребу

Уз све предности конзумирања семена сунцокрета, постоје и недостаци о којима вреди знати. Честа употреба у великим количинама може значајно деформисати и потамнити зубну глеђ.

Производ такође укључује: микроелемент попут кадмијума који у одређеним количинама може бити штетан за људе. Такође, семе не делује баш добро на стање црева и желуца. Њихов висок садржај масти често доводи до жгаравице.

Висок садржај калорија и висока нутритивна вредност могу се искористити у своју корист. На пример, мала количина семенки се може јести као међудневна ужина.

Али одмах је вредно напоменути да оваква пракса не би требало да постане свакодневна. После врло кратког временског периода, на фигури могу почети да се појављују масне наслаге, посебно код жена.

Садржај повећане количине масти сврстава производ у категорију елемената који су тешко сварљиви. Из овога можемо закључити: јести семенке у поподневним сатима и када се придржавате дијете није препоручљиво.

Које семе је здравије: печено или сирово?

Конзумирање и печених и сирових семенки је благотворно за тело и одобравају га квалификовани нутриционисти. Главна ствар је да знате када да се зауставите и кликнете на њих у првој половини дана.

Производ се може користити и као додатни састојак при печењу пецива и припремању разних јела, дајући јединствен, пикантан укус.

Семе бундеве се често помиње када се говори о семенкама. У ствари, семенке бундеве су много здравије од семена сунцокрета.

На пример, масти у бундева Производ садржи само 20% укупног садржаја, а знатно више угљених хидрата, око 50%.

Такође је вредно напоменути да бундева не садржи такве штетне елементе у траговима као кадмијум. А њихов састав, богат угљеним хидратима, мастима, киселинама и влакнима, чини их незаменљивим и обавезним у исхрани деце и трудница и дојиља.

Више о предностима и штетности семена сунцокрета можете сазнати гледајући видео: