Колико је пасуљ користан за наше тело?

Пасуљ се узгаја на нашој планети више од седам хиљада година. Ово је најпопуларнија махунарка и игра важну улогу у људској исхрани. Староримске племићке даме користиле су га у козметичке сврхе, али код нас је прво коришћена као украсна биљка да би тек временом нашла примену у кулинарству. Данас је стручњаци сврставају у једну од 10 највреднијих намирница. У наставку ћу вам рећи о предностима пасуља и која својства имају.

Свака особа зна да је пасуљ протеин. Посебно је неопходно за оне који су у једном тренутку одбили да једу јела од меса. Поред тога, ту су и угљени хидрати и аминокиселине, каротен и већина витамина и минерала виталних за тело.

Захваљујући свом вредном саставу, пасуљ смањује шећер у крви. Такође има благотворно дејство на кардиоваскуларни систем, помаже у превенцији атеросклерозе и хипертензије. Ова махунарка може бити диуретик и седатив, користи се за разне дијете, превенцију каменца, растварање камена у бубрегу, за зарастање рана. Пасуљ такође третира генитоуринарни систем и благо повећава потенцију.

Неоспорна предност овог производа је чињеница да практично не губи својства током конзервирања. Али не можете јести сирови пасуљ - он је отрован.

Као резултат тога, желео бих да кажем да, упркос неким нежељеним ефектима (надутост, итд.), ова махунарка треба да буде присутна у нашој исхрани.Потпуно одустати од пасуља значи лишити се могућности да једете укусно и здраво.