Који витамини се могу наћи у јагодама?

И одрасли и деца знају и воле ароматичне и укусне јагоде. Шта се не припрема од ове мирисне бобице: конзерве, компоти, џемови, колачи и, наравно, јагоде се једу свеже. Јагоде су укусне у било ком облику! Али, поред тога, корисно је и јер витамини у јагодама садржане су у великим количинама.

Какви су то витамини и како утичу на наше тело?

- Јагоде су богате фолна киселина или нешто исто - витамин Б9, који благотворно утиче на функције крви и побољшава памћење.

- Много у јагодама витамини А и Е. Оба витамина се називају „витамини лепоте и репродукције“, јер помажу у одржавању младости и утичу на сексуалну сферу човека. Витамини А и Е се боље апсорбују из јагода ако се конзумирају са кајмаком или павлаком. Ако је павлака превише масна за вас, онда је можете заменити јогуртом или кефиром.

- Јагоде садрже веома велики удео витамини Б и Ц, што чини његову употребу кориснијом од узимања медицинских витаминских препарата. Витамин Ц подстиче брзо зарастање рана, јача имуни систем и позитивно утиче на стање коже, јер је саставни део колагена.

- Јагоде такође садрже доста микроелемената: калцијум, магнезијум, калијум, помаже у јачању нервног система и побољшању ћелијског дисања.

- Ендорфин или хормон радости, садржан у јагодама, побољшава расположење и додаје оптимизам.

Дакле, јагоде нису само ароматичне и веома укусне, већ и здраве.Витамини у јагодама се налазе не само у самим бобицама, већ иу "реповима". Не бацајте их, осушите, а зими од њих можете направити витамински чај.