Корисна својства црвеног рована - како их сачувати

Корисна својства црвеног рована одавно су познати, широко се користе у лечењу, кулинарству за прављење јела, пића и посластица.

Црвени орен садржи многе витамине из група П, Б1, Б2, пектин, аскорбинску киселину, шећере (сорбоза, глукоза, сахароза, фруктоза). Корисна својства црвеног рована манифестују се у знатној количини сорбинске киселине, која је бактериостатик који утиче на бактерије, гљивице и вирусе.

Рован садржи бета-каротен, који је одговоран за еластичност коже и оштрину вида. Недостатак потребне количине витамина А изазива суву кожу и нападе. Напади - резултат бактеријске инфекције у угловима усне шупљине - нестаће ако редовно конзумирате ову оренову у сировом облику, у воћним напитцима.

Корисна својства црвеног рована. Како уштедети

Да бисте сачували корисна својства рована, морате се придржавати правила.

Ако сакупите црвени рован пре мраза, бобице ће бити превише горке, али ова бобица је погоднија за дуготрајно складиштење.

Захваљујући сорбинској киселини, орен прикупљен пре првог мраза може да се чува до неколико месеци без хлађења. Дуже складиштење укључује замрзавање црвеног рована. Када се замрзне, црвени рован може се чувати до две године.

Бобице се конзумирају у сировом облику, направите пасту, компоте, желе, узимајући у обзир да ће свака топлотна обрада на 60 степени убити витамин Ц, а виша топлотна обрада ће убити друге витамине.

Печене јабуке можете трљати рованом да бисте добили здрав производ са витаминима и микроелементима.