Правилна култивација целера на петељкама

Пролеће је у пуном јеку, као и баштенски радови. прво пролећно зеленило само тражи да се стави на сто, а самим тим и право узгој целера на петељкама омогућиће вам да своју исхрану заситите преко потребним витаминима, микроелементима и свежим, пролећним укусом.

Да, постоје врсте целера које и саме имају прилично дугачке петељке, које се једу поред листова. Али сорте намењене отвореном узгоју целера са стабљикама, иако не захтевају много труда, не пружају невероватно деликатан укус и ароматичну хрскавицу, као код узгоја целера на стабљикама методом бељења.

Да, тако чудно, чини се, назив за метод узгоја здравог поврћа није повезан са хемијским бељењем, већ са посебностима бриге о биљци. Пре садње целера на петељкама, баштован треба да изврши прелиминарне радове на уређењу места за узгој. Ово није само копање, уклањање корова, лабављење и ђубрење пре садње. Ово је уређење ровова тзв. Грм целера се сади у такав ров и укопава све до листова. Затим, како биљка расте у висину, редовно се додаје кап по кап на саме листове. Тако у земљи, у потпуном мраку, светле, као избељене, расту стабљике целера, које имају деликатан укус, ароматичну хрскавост и велику корист.

Петељка целера се сеје у фебруару-марту за саднице код куће, а затим се биљке пресађују у ровове.Брига за такав целер сама по себи није тешка - заливање и периодично храњење. али стално закопавање изданака у рововима, наравно, захтева много времена и труда. Али резултат је укусно и нежно поврће које је богато витаминима и минералима и наградиће баштована за све његове напоре.

Срећно!