Какав је савојски купус на фотографији и композицији?

По изгледу, савојски купус на фотографији подсећа на бели купус. Тешко је не приметити да су његова величина и боја листова различите. Саме главе купуса су лабавије, листови су веома мехурасте текстуре - називају се валовитим.

Опис – Савојски купус у башти и на столу

Медитеран је родно место поврћа. Овде, савојски купус долази у различитим варијантама. Савојски купус је популаран у западној Европи.

Ово је двогодишња биљка која се унакрсно опрашује. У првој години расте вретенасто или цилиндрично прилично кратко, густо лиснато стабло. У другој години појављују се ембриони цвасти. Хајде да наведемо разлике:

• Листови су везикуларни;
• Боја – различите нијансе зелене;
• Постоје ретке сорте са пигментацијом;
• Постоји воштани премаз;
• Облик глава варира;
• Боја цвасти је светло жута;
• Кратке махуне су ретко глатке.

Савојски купус је популаран међу љубитељима вегетације отпорне на мраз. Мразеви за саднице су прихватљиви до -4...-5 °Ц. Јужни региони га узгајају током целе године. Отпоран на сушу. Штеточине се ретко насељавају на биљци.

Обичан купус даје већи принос и дуже траје. Али се узгаја на исти начин. Семе се сеје на отвореном тлу или се користе саднице.

Што се тиче исхране, купус је инфериорнији од броколија и прокулице. Садржи протеине и гвожђе, као и калијум, каротен и низ витамина, укључујући аскорбинску киселину.У храни, савојски купус ће бити кориснији за старије људе. Такође промовише развој младог тела. У рецептима, савојски купус на фотографији налази се у разним јелима, укључујући десерте.