Пролећни бели лук или зимски? Како их узгајати?

Бели лук је култура отпорна на хладноћу која захтева влагу и светлост. Добро реагује на примену органских ђубрива. Узгаја се око 30 сорти белог лука, зимског и пролећног, које се разликују по облику каранфилића, њиховој локацији и отпорности на складиштење. Подијељени су на два типа: вијчани (зими, засађени прије зиме) и без завртња (прољеће).

Садржај:

• Пуцање белог лука
• Сорте белог лука: најбоље
• Садња белог лука
• Брига о засадима белог лука
• Берба белог лука

Пуцање белог лука

Поред подземне луковице, главне комерцијалне компоненте, зимски бели лук производи семе које се може користити као садни материјал. Цветна стрелица почиње да се формира средином пролећне сезоне раста. Може да достигне метар и по висине, на његовом крају се формира густи покривач у коме се развијају цветови и лажне луковице, ситне луковице пречника не више од 5 мм. Управо се ове сијалице могу узети за даљу репродукцију. Када се засаде у првом периоду, из такве луковице израсте мала луковица са једним зупцем, а затим се, следећи пут када се сади, претвори у обичну главицу белог лука.

Сорте белог лука: најбоље

Зимске сорте имају већи принос, али су мање отпорни на складиштење. Узгајају се за сезонску потрошњу, укључујући рано пролећно зеленило, и користе се у великим количинама као додатак сезонском конзервираном поврћу. За зимско складиштење користе се пролећне сорте.Под правим условима складиштења, не исушују се и не труну, остају добро до следећег пролећа. Међу најпопуларнијим сортама у нашој климатској зони издваја се неколико.

• Богуславски је отпоран на хладноћу, има благо спљоштену сферичну главу са сивкасто-љубичастом спољашњом шкољком. Број каранфилића није већи од шест са укупном тежином луковице до 45 г.
• Комсомолетс је отпоран на мраз, има веома густу, велику главу са до 13 каранфилића.Боја љуске је љубичаста.
• Лет - непретенциозан за температуру тла и ваздуха, даје висок принос, луковица средње величине, број каранфилића не више од 8.
• Јубилеј Грибовски - даје добру жетву великих сијалица са 10-12 каранфилића. Одликује се повећаном оштрином. Боја коре је љубичаста.
• Гафуријски је пролећна сорта која има кратку вегетацију и производи веома велике луковице са 18-19 каранфилића. Одликује га повећана зачињеност.
• Украјинска бела је пролећна сорта високог приноса која производи велике, спљоштене луковице које садрже више од 20 каранфилића. Веома добро за дуготрајно складиштење.

Садња белог лука

Зимски бели лук се сади месец дана пре првог мраза, најбоље време је друга половина септембра - почетак октобра. Ако се посади раније, можда неће имати довољно влаге; ако се посади касније, мраз ће спречити снажно корење.

Пролећни бели лук се може садити када је тло потпуно одмрзнуто и засићено влагом. За нашу климатску зону - средином марта - почетком априла.

За садњу се узимају одабрани велики и здрави примерци. Што је већи садни материјал, већи је принос. Глава се пажљиво раставља на каранфилић без оштећења љуске.Дан пре садње, каранфилић се може натопити раствором специјалног комплексног ђубрива, које ће, поред самог храњења, уклонити трулеж и очистити од болести. (Композиција се може купити у баштенском центру). Садња се врши у добро распуштеном тлу, а пре садње се додаје хумус у количини од 5 кг/м2 ради повећања продуктивности. Размак између каранфилића је 10-15 цм, ширина редова је 25-30 цм.Дебљина горњег слоја тла за зимске сорте је 4-5 цм, за пролећне сорте - довољно је 2-3 цм. Имајте на уму: ако сте каранфилић натопили дан пре садње, онда је њихово корење већ почело да кљуца, тако да их не треба превише притискати у земљу како их не бисте оштетили.

Брига о засадима белог лука

Бели лук је биљка која воли влагу, током активне вегетације, у пролеће, захтева заливање најмање једном недељно. Обично у нашој клими има довољно природне кише. Ђубрење се може вршити органским ђубривима, раствором пилећег ђубрива у води 1:10, уз потрошњу од 1 литар на десет биљака. Може се користити сваких 10 дана током раста и формирања луковице. Два пута можете користити ђубрење неорганским ђубривима: на почетку раста и након уклањања изданака. Композитни су погодни ђубрива на бази амонијум нитрата у количини од 30г/10л воде на 4-5м2 површине за прво наводњавање; за други, можете додати 30 г суперфосфата и калијум хлорида. То можете учинити лакше тако што ћете купити готову баштенску мешавину и пратити приложена упутства.

За зимски бели лук који производи стрелице, обавезна компонента неге је уклањање стрелица. Ако се то не уради, развој луковице ће се смањити, и сама луковица и каранфилићи ће бити мањи, што може довести до смањења приноса за 30-40%.

Ако планирате да користите луковице за садњу, довољно је да их оставите на неколико одабраних примерака. Немојте их игнорисати. Чим се спољна љуска главе семена отвори, покушајте да пажљиво проредите цвасти пинцетом, уклањајући најмање сијалице. Да би се спречило да се мехурићи са цвасти спонтано отпадају, прекривени су пространим врећама од газе. Подсећамо да се нормалне главице белог лука са таквих луковица могу добити тек након једне сезоне.

Берба белог лука

Веома је важно да то не престане Бели лук у башти. То може довести до оштећења горње шкољке и деламинације главе. Чишћење се врши чим горњи листови почну да жуте. Биљке се ископавају, а најпогоднији алат за то је баштенска виљушка. Оставите да се суши на затамњеном месту 5-7 дана и одрежите стабљике, остављајући стабљику од око 5 цм.Бели лук чувајте у сувом, добро проветреном простору.