Најбоље сорте грожђа за узгој у Московском региону

Историја узгоја грожђа сеже неколико хиљада година уназад. Током преласка са сакупљања на насељену пољопривреду, древни људи су почели да саде најбоље дивље форме у близини својих домова. грожђе. Да бисте разумели које сорте грожђа за московску регију се могу сматрати најбољим, вреди се обратити историји узгоја грожђа у овом региону.

Садржај:

• Кратка историја виноградарства у близини Москве, најбоље сорте за Московску област
• Карактеристике доказаних сорти стоног грожђа за регион Москве
• Техничке сорте грожђа за Московску област

Кратка историја виноградарства у близини Москве, најбоље сорте за Московску област

У почетку се грожђе узгајало у јужним и источним регионима руске државе. Веома дуго се виноградарство није селило са Кавказа и Крима у северније крајеве. У њима су трговци носили грожђе и вино.

У Московској области, историја узгоја грожђа почела је у 17. веку. У Измаилову, које је било посед руских царева од времена Ивана Грозног, основан је виноград за време цара Алексеја Михајловича. Јужне сорте грожђа узгајане су у покривеном облику. На територији имања основана је узорна фарма. Било је рибњака, пластеника и башта са ретким биљкама.

Овде је био и пчелињак. Пчеле су биле те које су изазвале посеку грожђа. Пчеле су постале зависне од грожђа и направиле „погрешан“ мед. Људи који су пробали такав мед понашали су се некоректно и не увек адекватно.У 18. веку, на обалама реке Москве грожђа узгајане у пластеницима. Све сорте су и даље увезене са југа.

И.В. Мицхурин и његови ученици поставили су темеље за сорте које би се могле узгајати у севернијим регионима. После рата, 1948. године, у Кучину, код Москве, било је упориште за узгој нових сорти. Запослени у московском огранку Свесавезног истраживачког института за виноградарство радили су на развоју нових сорти. Овде нису само узгајали нове сорте, већ су и развили пољопривредне технике за њихово узгајање у условима Московског региона.

И иако је истраживачки рад заустављен 1969. године, сорте Куцхин се и даље користе у аматерском виноградарству. Ово су првенствено сорте:

• Куцхински вхите
• Кучински црни
• Куцхински без семена

Сада можемо навести око 30 сорте, који су погодни за узгој у Московском региону. Ово су углавном ране и врло ране сорте:

• Алешенкин
• Астронаут
• Мурометс
• Москва одржива
• Кеј Греј
• Дев
• Кристал
• Схорти

Карактеристике доказаних сорти стоног грожђа за регион Москве

Сорта грожђа Алесхенкин

Упркос годишњем појављивању нових сорти и хибридних облика грожђа отпорних на мраз, сорта Алесхенкин остаје тражена у аматерском вртларству. Пре свега, његове бобице и изданци гарантовано сазревају у скоро сваком времену. Чак иу најнеповољнијим временским условима у години, ови показатељи сорте су задовољавајући. Жетва сазрева за 110 - 118 дана, може се брати у Подмосковљу већ средином августа.

Грмови су високи и јаки. Сазревање изданака ове сорте је добро. Потребна је рационализација усева. Из једног грма можете уклонити до 10 кг бобица. Цветови су двополни. Грозд је леп, велики, тежина може достићи до 1,5 кг.Бобице су пре овалног него округлог облика, а боја је бела са јантарном нијансом.

Маса бобица је до 4,5 г. Успешна комбинација шећера, око 20%, и киселости око 3 - 5 г/л. Укус је одличан, бобица је еластична. Када се узгаја, отпоран је на кршење пољопривредне технологије, одличан за виноградаре почетнике.

Отпорност на мраз добар, подноси негативне температуре до -26.Као недостатак може се навести ниска отпорност на болести грожђа.

Сорта грожђа Мурометс

Грожђе селекције Мицхурин. Родитељски облици су сорте Нортхерн и Победа. Веома рана сорта. Грмље у близини Мурометса је високо. Цвет је бисексуалан. Гроздови су конусни, густи, велики. Бобице сорте су тамне, љубичасте и прекривене воштаним премазом. Садржај шећера је око 18%, киселост је 4,4 г/л.

Семе врло мали, врло често их има само 1-2 у бобици. Може се користити за сушење. Сорта је отпорна на мраз, може издржати мразеве до -26. Отпоран на плесни. Недостаци укључују пуцање бобица када постоји вишак кише и подложност болести оидијума.

Сорта Куцхински без семена

Видео о сортама грожђа у баштама Московске области:

Грожђе се одликује раном бербом. Сазрева после првих десет дана августа, чак и ако се четке одмах не уклоне, висе до три недеље без губитка квалитета. Гроздови су средње величине, дужине 15 - 20 цм, тежине до 300 - 400 г. Бобице су беле, овалне. Кожа је танка. Садржај шећера 18%. Киселине до 7 г/л. Сорта је толерантна на сиву трулеж и пуцање бобица. Као недостатак можемо приметити умерени принос до 4 кг по грму.

Техничке сорте грожђа за Московску област

У основи, техничке сорте су намењене за прераду у сок од грожђа или вино.Понекад техничке сорте имају одличан укус и прилично су погодне за свежу потрошњу.

Сорта грожђа Кристал

Врло рано сазрева сорта, бобицама је потребно 110-115 дана да сазревају. Разноврсна мађарска селекција. Родитељи сорте били су амурско грожђе и мађарске сорте Виллар бланц и Цхаллоцзи Лајос. Бобице сорте су прилично велике, тежине до 2 г. Кожа је танка, пулпа је веома нежна и сочна. Облик бобица је округло-овални, боја је жуто-зелена, понекад бела, има воштани премаз.

Бобице се сакупљају у прилично густим гроздовима тежине до 200 г. Садржај шећера у кристалним бобицама достиже 18%, а киселост није већа од 6 г/л. Када се узгаја под заштитом зидова, садржај шећера може достићи 23%. Треба напоменути да је било могуће узгајати кристал са садржајем шећера од 26% и тежином грозда од 300 г. Разноликост Погодно за прављење белих стоних вина. Толерише мразеве до -29 степени. Сорта се прилично лако узгаја и има добру отпорност на плесни и сиву трулеж.

Вариети Каи Греи

Сорта има једну од најбољих отпорности на ниске температуре и може да издржи температуре до -42. Осим тога, није подложна плијесни или сивој трулежи. Бобице су светло зелене. Треба рећи да иако је сорта техничка, она у чистом облику није погодна за прављење вина, јер током ферментације производи метил алкохол, опасан по здравље људи.

Најбоље се користи за припрему природног грожђа сок Сок од овог грожђа има корисна фитонцидна својства и одличан укус. Приликом избора сорти за парцеле у близини Москве, не треба јурити за количином и покушати све одједном. Почните са узгојем 1 - 2 сорте, постепено проучавајући понуђени асортиман.