Дрвеће меда: њихова класификација и предности

На укус и врсту меда утиче не само локација пчелињака, већ првенствено биљке са којих се сакупља нектар. Због разноврсности биљног света постоје јаке медоносне биљке које производе нектар у великим количинама. Они су главни извор хране за инсекте, а посебно за пчеле.

Садржај.

• О предностима нектара
• Услови који утичу на лучење нектара
• Класификација медоносних биљака
• Најбоље медоносне биљке су дрвеће

О предностима нектара

Већина биљака има посебне жлезде у области цветова које луче зашећерену течност – нектар. Нека дрвећа имају нектаре изван цвета, на пример: трешње, кајсија. Налазе се на петељци листа. Али цветни нектари су од посебног интереса.

Арома и слаткоћа овог секрета привлачи инсекте. Они преносе полен са једног цвета на други, опрашујући их и промовишући рађање плодова и семена. А инсекти попут мрава, који падају на дрво, уништавају мале штеточине и тиме штите дрво.

Медоносно дрвеће такође игра важну улогу у развоју пчеларства. Такав јединствени производ као што је мед познат је од давнина.

Састав нектара није константан. Његове главне компоненте су сахароза, глукоза и фруктоза. Различите врсте биљака имају различите односе ових супстанци. Примећено је да пчеле добро сакупљају нектар када садржи око 50% шећера, али када је концентрација мања од 5% не узимају га.

Медоносне биљке су познате по свом лековитом нектару.Богат је не само свим есенцијалним микроелементима, већ и витаминима и антибиотицима. Лековита својства нектара и полена које пчеле сакупе преносе се у мед.

Услови који утичу на лучење нектара

На ослобађање нектара утичу фактори животне средине као што су температура, влажност, присуство сунчеве светлости и хемијски састав земљишта. Неповољни фактори значајно смањују лучење током цветања.

Да би мед текао, време мора бити топло. Типично, лучење нектара почиње на 10 степени Целзијуса. Нека дрвећа, на пример врба танка колона или трешња производе нектар већ на температури од 6-8 степени.

Како температура расте, повећава се лучење нектара. За већину стабала оптималном температуром током периода цветања, при којој се ослобађа највећа количина нектара, сматра се 16-25 степени. Захладе ноћу лоше утичу у овом периоду. Кад су ноћи хладне, мита скоро да и нема.

Влажност такође игра велику улогу у производњи меда дрвећа током цветања. Оптимална влажност ваздуха је од 60 до 80%. Са порастом влажности повећава се лучење нектара, али он истовремено постаје течнији и губи садржај шећера.

Сунчева светлост се такође сматра важним фактором у производњи нектара. У осенченој шуми, дрво ће произвести мање нектара него на отвореном. Али, за добар избор, поред осветљења, мора постојати и неопходна влажност.

Дуге кише негативно утичу на жетву цветања дрвећа. Висока влажност утиче на течност нектара. Поред тога, кише подстичу раст зелене масе и инхибирају развој цвећа. А за дрвеће са отвореним цветовима киша спира нектар са њих.

Лоше утичу и јаки ветрови. Помаже да се цвет смањи. А у сувим ветровима неке биљке, попут липе, заустављају ослобађање слатког сирупа. Тако се топло, сунчано и без ветра време са кратким кишама сматра повољним за добро сакупљање меда.

Класификација медоносних биљака

Медоносна стабла се могу класификовати према природи раста, климатској зони и локацији.

Природа мита

Дрвеће се конвенционално дели у 3 групе: 1. Дрвеће које производи само полен и не производи нектар:

• Хазел
• Аспен
• Бреза
• Алдер
• Топол
• храст
• Фир
• Спруце
• Кедар
• Бор

Ова група дрвећа карактерише неупадљиво цветање. Пчеле их посећују само да би сакупиле полен. Дрвеће које производи и полен и нектар назива се дрвеће које носи нектар. То укључује: врба, багрем, липа. Ово су најбоље медоносне биљке. Дрвеће које носи нектар које производи само нектар. Такви представници су женске сорте врбе

По месту раста

Медоносна стабла се такође деле према њиховом станишту:

• Лесни
• башта
• свеприсутан

1. У медоносне биљке у шумским земљиштима могу се сврстати следећа стабла: врба, трешња, јова, вибурнум, липа, јавор, брест, храст, бреза, јасика, четинарске врсте;
2. Медоносне биљке у баштама су воћке, међу њима: трешња, трешња, јабука, крушка, дуња, дрен, суптропске воћке;
3. Следеће дрвеће су медоносне биљке у парковима: Линден, бели багрем, кестен, топола, глог.

По климатским зонама

Свака климатска зона има своје медоносне биљке које су основа за развој пчеларства.

• Зона тајге: врба
• Северна зона: врба
• Средња зона (шумско-степска): врба, јавор, липа
• Региони Југоисточне Европе: врба, багрем, кестен, јавор
• Азијске степе: врба, жути багрем
• Планински региони Азије и Алтаја: врба, багрем
• Далеки исток: врба, јавор, липа

Најбоље медоносне биљке

Врба

Дрвеће ове породице је надалеко познато међу пчеларима. Врбе су међу првима које производе нектар у пролеће. Добро расту дуж обала река, у близини бара и у мочварама. Ово је једна од раних шумских медоносних биљака. Почиње да цвета у априлу, пре него што лишће процвета. Период цветања траје 20-25 дана. Ова биљка је богата нектаром и поленом.

Видео о дивном представнику медених стабала:

А у неким крајевима је главни извор хране за пчеле у рано пролеће. По лепом и топлом времену пчеле донесу до 6 кг нектара. У периоду подмићивања једна биљка у просеку ослободи 25 г шећера, а просечна берба меда са једног хектара је до 150 кг.

Багрем

Багрем се сматра одличном медоносном биљком. Прво цвета бели, па жути. Његови пахуљасти гроздови су пуни нектара. По лепом времену, у року од 10-12 дана, пчеле у потпуности попуне своја гнезда овом деликатном и ароматичном сировином за мед. Бели багрем је моћно дрво које нарасте до 20 м.

Станиште: Украјина и Јужни федерални округ. Често се налази у шумским заштићеним појасевима. Почиње да цвета средином маја. Снежно бели цветови скупљени у опуштене гроздове привлаче својом аромом издалека. За пчеле је богат извор пчелињег хлеба и нектара. Багремов мед се сматра висококвалитетним.

Уз добру жетву, са једног хектара такве шуме може се сакупити и до 300 кг меда. Али берба зависи од временских услова, а пчелари не успевају увек у доброј берби меда. Жути багрем је грм висок до 5 метара. Узгаја се приликом садње алеја, за формирање живих ограда и као шумски заклониште.

Багрем добро расте у било ком тлу и често формира читаве шикаре. Добро се укоријенио на Сјеверном Кавказу, Централној Азији и Алтају. Дрво цвета у последњих десет дана маја. Време доприноси обилном ослобађању нектара. У просеку, мито је до 50 кг меда по хектару. Багремов мед је високог квалитета и због ниске дијастазе се не згушњава.

Иза багрем Његова сорта медоносног скакавца одмах процвета бело. Користи се за живе ограде и заштитне засаде. Због дугих бодљи потпуно је непроходан. Дивна медоносна биљка.

Линден

Ово дрво се сматра најбољом медоносном биљком. Са 1 хектара такве садње можете сакупити тону меда. О томе пчелари имају добру изреку: "Липа у боји - и туге нема." Липа цвета од јуна и овај период зависи од климатске зоне. Цветови су веома мирисни и зеленкасто-жуте боје. Период сакупљања меда је не више од 2 недеље. Дрво је осетљиво на временске услове.

Производња нектара се смањује на ниским или високим температурама. Липа има отворене цветове и када пада киша из њих се испире нектар. Ветар и хладно време лоше утичу на медоносност стабала липе. Температура од 18-24 степена сматра се повољном за ослобађање нектара, а нема јаког сунца. По овом времену ноћу се скупља много слатке течности. И рано ујутру привлачи пчеле.

Крушка

Постоје дивље и баштенске крушке. Сматра се добром медоносном биљком, шуме дивље крушке могу се наћи на северном Кавказу и у централном региону. Цветови крушке привлаче инсекте својим нектаром на отвореном суду. Цвет се састоји од чашице и венчића пречника до 3,5 цм са белим или благо ружичастим латицама.

Цветови на крушки су распоређени у цвасти од 6-10 комада. Блоомс крушка обилно почевши од средине априла.На врхунцу цветања пчеле доносе много слатке течности. Медонос таквих засада је до 20 кг/ха. На територији земље расте преко 1000 врста разних медоносних биљака, али се само неколико врста сматра главним медоносним биљкама, а сваки регион има своје.