Алиготе грожђе: карактеристике узгоја

Грожђе Алиготе је свестрана француска винска сорта грожђа. Ова биљка се одликује лакоћом узгоја, што омогућава свакоме да спроведе ову процедуру. Сорта је отпорна на болести и штеточине, што поједностављује процес расте.

Садржај:

• Опис сорте
• Предности, карактеристике
• Карактеристике неге: избор тла, садња, заливање, ђубриво
• Предности и употреба у кувању

Опис сорте

Алиготе грожђе се по изгледу не разликује много од других сорти. Млади изданци имају светло зелену круну. Крајеви листова ове сорте одликују се нијансом црвеног вина. Са обе стране лишће карактерише присуство арахноидне пубесценције. Годишњи изданак који је сазрео има црвенкасто-браон нијансу. Грожђе има велике или средње листове. Они су скоро чврсти и карактерише их присуство пет оштрица које се појављују.

Грожђе има отворену петељку. На доњој страни листова је благо пубесценција паучине. Грожђе има цилиндричне или цилиндрично-коничне гроздове.

Гроздови имају кратке ноге, чија дужина не достиже 4 центиметра. Просечна тежина грозда је 104 грама. Грожђе је средње величине. Просечна тежина једне бобице је 1,8 грама. Воће грожђе имају жућкасто-зелену боју. Упркос танкој кожи бобица, прилично је издржљив.Грожђе има сочну и нежну пулпу, коју карактерише пријатан и једноставан укус.

Предности, карактеристике

Карактеристике ове сорте грожђа су интегритет и сјај тамнозеленог лишћа, које има надоле закривљене ивице. За саднице биљке карактеристични су пузави изданци који имају зеленкасто бронзани врх. У јесен, листови су лимун-жуте боје. Вегетација грожђа траје 150 дана.

Сорта грожђа карактерише прилично висок принос. На појединачним изданцима може се формирати неколико гроздова истовремено. Упркос чињеници да је алиготе француско грожђе, може се у потпуности узгајати у нашој земљи. Ова сорта има издржљивост и поузданост. Упркос зимској отпорности грожђа, пупољци могу бити оштећени раним мразевима.
Због непретенциозности грожђа, одликује се високим агротехничким показатељима. Грожђе Алиготе је свестрана биљка коју карактерише ниско одржавање и високи приноси.

Карактеристике неге: избор тла, садња, заливање, ђубриво

Да би се обезбедила правилна култивација сорти грожђа, морају се поштовати одређена правила. За сорту је потребно:

• Исправно осветљење
• Нутритионал тла
• Поливе
• Ђубрива

Пре него што посадите усев, потребно је да изаберете право место. Препоручује се садња грожђа на добро осветљеном месту заштићеном од пропуха. У почетку се копа рупа, која је нешто већа од величине коријенског система. У тло које се извлачи из рупе додају се минерална и органска ђубрива. Шљунак се сипа на дно рупе, а на њега се постављају даске.

Пре садње биљке, мора се потопити у раствор глине и дивизма. Након садње саднице, потребно је залити. За малчирање рупе користи се трули стајњак или компост. Неколико дана након кише или заливања, препоручује се темељно малчирање рупе.

Такође се препоручује благовремено уклањање корова, јер грожђе не толерише њихову близину. Заливање усева треба вршити како се земља суши. Четири године након садње, грожђе се залива 3-4 пута у сезони. Грожђе треба периодично храњење. У ту сврху се користе дренажне цеви.

Да би се избегла појава болести и штеточина, препоручује се редовно третирање усева фунгицидима. Након што сорта одбаци лишће у јесен, потребно је орезати. Брига за грожђе алиготе је прилично једноставна. Због тога свако може да изврши ову процедуру.

Предности и употреба у кувању

Грожђе Алиготе карактерише огроман број позитивних својстава. Због тога се препоручује редовно јести. Уз помоћ ове биљке спроводи се ефикасна борба против прехладе и заразних болести. Уз помоћ грожђа јача се имуни систем. Грожђе повећава хемоглобин и такође ублажава оток.

Видео о правилном обрезивању грожђа:

Због тога се препоручује његова употреба током трудноће. Зрело грожђе позитивно утиче на плућа и дисајне путеве, па се препоручује јести код астме. Грожђа има позитиван ефекат на физичку и менталну активност особе, јер садржи корисне микроелементе и антиоксиданте.

Алиготе је одличан антивирусни и антибактеријски агенс. Препоручује се узимање за болести дигестивног система. Грожђе такође позитивно утиче на срце и крвне судове. Зато је алигот одлична превентивна мера за разне кардиоваскуларне болести.

Од грожђа се припремају разна бела вина. Такође се користи за прављење компота и сокова. Ова сорта прави веома укусан џем. Зреле бобице се користе за украшавање разних десерта. Могу се додати разним воћним салатама. Често се у кувању користи грожђани сирће, које се екстрахује из ове сорте. Грожђе се одлично слаже са другим воћем, што омогућава припрему разних јела.

Сорта грожђа Алиготе је прилично вредна, што се објашњава лакоћом неге, као и високим приносом. Култура се разликује од других сорти по необичном облику лишћа. Узгајање алигота је што је могуће једноставније. У ту сврху потребно је придржавати се најједноставнијих могућих правила. Због присуства великог броја позитивних својстава грожђа алигот се широко користи у кувању.