Цанди јабука - опис, правила садње и неге, карактеристике сорте

Мало људи ће одбити сочну, слатку и ароматичну јабуку. Разноликост слаткиша стабла јабуке је одличан пример таквог воћа. Сорта бомбона Раннет је веома популарна међу баштованима и летњим становницима због своје лакоће неге, раног зрења и величанствених сочних плодова.

Најчешћи у Белорусији, Украјини и централној Русији.

Садржај:

1. Слатки јабука, опис
2. Карактеристике слетања
3. Нега
4. Штеточине и болести
5. Берба и складиштење
6. Предности и мане сорте
7. Како користити бомбоне јабуке у кувању

Дрво јабуке бомбона - опис сорте

Успешна селекција сорти Коробовка и Паппировка, коју је извршио узгајивач С.И. Исаев на Сверуском истраживачком институту за хортикултуру по имену. И.В. Мицхурина, означила је почетак велике љубави баштована према овој сорти. У опису слаткиша стабла јабуке назначено је да усев има рани период сазревања. Јавља се крајем јула, почетком августа, у зависности од подручја гајења. Млада стабла јабуке почињу да доносе плод већ у четвртој години од тренутка садње.

Плодови су мали, приближна тежина сваког од њих је 100 грама. Кожа је руменила, боја је нежно жута, бледо брескве. А пулпа даје име самој сорти - лагана је, веома сочна, слатка са укусом меда.

Плодови се најчешће једу свеже, а посебно их воле деца. Круна је густа и расте у облику кугле, али на облик у великој мери утиче врста подлоге. Гране су моћне, не клону под тежином плода и веома су лисне.

Сами листови су велики, тамнозелени и издржљиви. Дрвеће је отпорно на мраз. Чак и након јаких мразева, цвеће се добро појављује у пролеће, а лети дрвеће даје жетву.

Продуктивност сваке године је стабилан, код младих стабала јабуке је око 50 кг, код старијих стабала достиже 100 кг.

Карактеристике слетања

Прихватљиво за ову сорту слетање и у јесен и у пролеће. Пролећна садња је повољнија, јер дрвету неће угрозити изненадни јесењи мразеви, током лета ће имати времена да расте и ојача.

А јесење саднице ће морати бити веома пажљиво заштићене од хладноће. Мора се имати на уму да дрво брзо расте и не воли да буде у близини других биљака, па се рупе за саднице праве на знатној удаљености једна од друге, најмање 1,5 - 2 метра. Земљиште у рупама се унапред припрема додавањем органских и неорганских ђубрива, дубина је од 70 цм, пречник до метар, у зависности од врсте земљишта.

Дан пре садње саветује се да се садница потопи у воду и одсече сви поломљени корени. Земљиште треба да буде растресито, са дренажом, како би се спречила стагнација воде у близини кореновог система.

Место за садњу треба изабрати на добро осветљеном месту, далеко од оближњих подземних вода. Након садње саднице у рупу, требало би равномерно распоредити све корене, постепено их покривајући земљом.

Ако је садница слаба, потребно је везати за ослонац у виду рендисаних клинова. Након садње потребно је обилно заливање.

Нега

Агротехничка нега стабла јабуке своди се на следећа правила:

• Заливање треба да буде често, посебно у лето, али земљиште не треба да буде поплављено;
• Ђубрива препоручљиво је наносити годишње, као што су: хумус, тресет, ђубрива која садрже фосфат;
• Подстиче се резидба јер помаже у обликовању крошње дрвета и побољшава плодоносење. Изводи се у пролеће или јесен након бербе оштрим инструментом. Летња резидба је забрањена због најактивнијег периода циркулације сока унутар дрвећа. Трим суве, испуцале, растуће ка унутра и испреплетене гране;
• Отпуштање се врши да би се повећао приступ кисеонику коренима; тло се обично отпушта средином јесени. Зими, лежећи снег може изазвати труљење кореновог система, а ископавање ће помоћи да се то избегне.
• Земљиште око младих стабала мора бити прекривено за зиму малчом, смрчевим гранама, а затим палим снегом.

Ова сорта је самостерилна, па јој је потребна сорта посађена у близини - опрашивач. „Орловим“, „Златни кинески».

Штеточине и болести

Јабука бомбона је прилично отпорна на многе штеточине и болести, али је склона крастама. Страдају углавном плодови.

Исправне радње баштована ће помоћи да се избегну губици усева:

• У пролеће, дрвеће се прскају посебним заштитним растворима.
• Крајем јесени, исечене гране и доњи део дебла третирају се кречом и китом.
• Оштећени део коре на стаблима пажљиво се уклања.

Сакупљање и складиштење убраних усева

За лакше бербе, често се користе специјални берачи воћа са дугачком ручком. Дрвеће ове сорте је високо и прилично је опасно користити велике мердевине, а до јабука не можете доћи рукама.

Као и све летње сорте, дрво јабуке бомбона има велики недостатак - кратак рок трајања плода. Складиштење на собној температури је приближно 15-25 дана, у фрижидеру или подруму - не више од два месеца.

Јабуке нису погодне за транспорт, па нису нашле примену у пољопривредној прерађивачкој индустрији, већ се користе и узгајају у приватном сектору.

Предности и мане сорте

Сазнавши све карактеристике ове сорте јабуке, можемо закључити да, као и код других сорте, Цанди Аппле Трее има своје предности и мане.

Предности:

• плодови изгледају веома естетски због интензивног ружичастог руменила
• јабуке су сочне, слатке, са аромом меда
• отпорност на мраз, избирљива култура
• презрелост
• Висок принос
• није осетљив на већину болести и штеточина

минуси:

• подложна крастама
• немогућност транспорта на велике удаљености.
• кратак рок трајања
• врло густа круна

Како користити бомбоне јабуке у кувању

Јабуке бомбона су веома здраве и укусне, па се често користе само свеже, као посластица и украс. Али они су такође добри у прерађеном облику.

Врло често праве џем, џем, компоте и сокове, без додавања шећера уопште, или у малој количини. Најпознатија апликација је конфитуре.

Регулар цонфитуре

једињење:

• 1 кг јабука.
• 0,25 кг шећера.
• цимет по укусу.

Јабуке су ољуштене, очишћене од језгре, исечене и нарендане на ренде или у машини за храну. Темељно помешајте са шећером. После 15 минута сипајте у дубоку посуду, ставите на тиху ватру и стално мешајте.

Када маса достигне жељену густу конзистенцију, искључите ватру, додајте цимет и поново промешајте. У овом тренутку стерилишите тегле и поклопце најмање 10 минута и сипајте врућу масу у припремљене посуде.

Овај конфитур је веома једноставан за припрему, може се дуго чувати и заиста је укусан.

Џем од јабука у спором шпорету

једињење:

• 700-800 г јабука.
• 250 грама шећера.
• 5 г лимунске киселине.

Јабуке огулите, уклоните језгро, исеците на комаде или кришке. Помешајте све састојке и пребаците у посуду за мултиварке. Доведите до кључања користећи режим „печење“, а затим пређите на „динстање“ и оставите у овом облику сат времена. Када завршите, промешајте и уживајте у ароматичном џемову уз шољицу чаја.

Компот од јабука

једињење:

• 800 г јабука.
• 1,5 литара воде.
• 0,5 шоље шећера.

Јабуке се уклањају из језгре, исеку на танке кришке и стављају у шерпу, напуне водом и додају мало шећера. Пустите да проври на лаганој ватри, додајте сав преостали шећер и промешајте.

Склоните са ватре, оставите да се кува 10-15 минута и то је то - можете сипати у шоље.

Сорта јабуке бомбона је веома популарна међу баштованима и летњим становницима широм Русије, Украјине и Белорусије због свог укуса, лакоће узгоја и широке употребе у кувању.

Након што сте проучили опис дрвета јабуке бомбона са фотографијом, сигурно ћете желети да боље упознате ову сорту и посадите садницу у својој дачи.

Поред тога, погледајте видео о сорти јабуке слаткиша: