Домаће дрво јабуке

Култивисано дрво јабуке или домаћа јабука је дрво из породице Росацеае, има раширену бујну круну, листове овалног облика, беле или ружичасте цветове.

Данас постоји велики број сорти јабука, њихови плодови се разликују по облику, величини, боји и укусу. Постоје сорте раног, средњег и касног сазревања.

У Русији први спомени стабла јабуке датирају из периода Кијевске Русије, а у 14. веку узгој јабуке је већ био веома чест у Московској држави. Касније су манастири и земљопоседници почели да саде ову културу. Процват јабука догодио се током совјетског периода, у то време су почеле да се узгајају нове сорте.

Данас се у нашој земљи узгајају разне летње, јесење и зимске сорте, У зависности од климатских услова и географског положаја, на одређеном подручју се узгајају различите сорте јабука. Данас скоро свака викендица има домаћу јабуку, избор сорте зависи од преференција укуса летњег становника и сврхе узгоја јабука. Једи сорте које могу остати свеже до раног пролећа, могу се јести скоро током целе године. Неки људи на својим парцелама узгајају украсна стабла јабука са малим плодовима.

Домаће дрво јабуке је добра медоносна биљка, са 1 хектара засада јабуке пчеле могу да сакупе до 30 кг меда. Од дрвета јабуке се праве различити стругарски и столарски производи, а од коре се прави црвена боја.

Укус плода зависи од садржаја и односа фруктозе, јабучне и лимунске киселине и танина.Етерична уља дају јабукама арому.

Јабуке су веома корисне за наш организам, садрже влакна, пектин, гвожђе, калијум, манган и друге минералне соли, фитонциди и друге корисне супстанце.