Који су витамини у персиммонима, које су предности и штете од производа, како правилно јести персиммон

Персиммон је грм или дрво које расте у суптропској и тропској клими и може бити листопадно или зимзелено.

Плод је јестива, месната наранџаста бобица са једним или више семенки. Грчко име "Диоспирос" значи "божанска ватра" или "храна богова".

Хајде да схватимо који су витамини у хурмашима, чиме је још богато ово јужно воће, колико га можете јести, а ко не би требало.

Садржај:

• Персиммон и његова корисна својства
• Који витамини су у персиммонима?
• Који витамини у персиммонима су добри за труднице?
• Да ли персиммон садржи јод?
• Садржај калорија у персимону, како га користити у исхрани
• Која је штета од производа?

Персиммон и његова корисна својства

Плод има густу наранџасту кожу, месо је светло или провидно. Када су плодови незрели, укус је опор и нестаје када су плодови потпуно зрели.

У продаји можете наћи сорту - кинглет са тамним слатким месом без астрингентног укуса.

Персиммон, попут шаргарепе и другог воћа наранџасте боје, богат је бета-каротеном и садржи много биофлавоноида..

Поред тога, садржи следеће биолошки активне супстанце и елементе:

• моно-, ди- и полисахариди (25% дневног уноса угљених хидрата);
• протеин (1,5% ДВ);
• масти (0,85% ДВ);
• танин и танини;
• калијум, магнезијум, гвожђе, јод;
• влакно.

Када једете воће, манифестују се следећи ефекти на људско тело:

• Диуретик;
• Покретљивост црева се нормализује и запаљење се ослобађа;
• Активиран је метаболизам липида;
• Регулише се функционисање јетре и жучне кесе;
• Пулпа воћа може да убије бактерије у устима и на површини коже.

Због свог богатог састава и високе биолошке активности у организму, персиммон се препоручује у терапијској исхрани за:

• болести срца и крвних судова;
• висок крвни притисак;
• болести јетре и жучних путева;
• анемија, скорбут;
• дизентерија;
• стрес и депресија;
• споља - за опекотине и ране.

Сазнајте више о предностима воћа гледајући овај занимљив видео:

Који витамини се налазе у воћу?

Највише јужњачка лепотица садржи витамине Ц (55% дневне вредности), остали витамини су представљени у мањим количинама.

Витамински састав персимона, мг/100 г производа:

• Ц – 66-90
• Б1 – 0,02
• Б2 – 0,03
• РР – 0,2

Шири витамински састав представљен је на кинеском и јапанском, има тамно наранџасто-црвене крупне плодове у поређењу са обичним персиммон.

Који витамини су добри за труднице?

Витаминско-минерални комплекс садржан у воћу је уравнотежен и препоручује се за употребу током трудноће. Витамин Ц помаже у побољшању имунитета, ПП помаже у суочавању са променама расположења, депресијом и стресом који су могући у овом стању.

Садржај гвожђа и јода у производу је посебно важан, јер је током трудноће могуће смањење укупног хемоглобина у крви. Јод је неопходан за нормалан развој фетуса. Влакна доприносе нормалној функцији црева.

Калијум и магнезијум су неопходни за нормалну функцију срца и хематопоезу.

Нутриционисти упозоравају: током трудноће не треба јести више од 1-2 хурмаша дневно. Превише влакана изазива потешкоће са варењем, надимање или може довести до опструкције црева.

Да ли садржи јод?

Персиммон је шампион међу биљним производима по садржају јода. 100 г воћа садржи до 20 мцг овог микроелемента.

У поређењу са спанаћем, цвеклом и першуном, персимони су бољи од ових производа.

Међутим, он је инфериоран у односу на алге (500 мцг/100 г), морску рибу и морске плодове.

Садржај калорија који се конзумира током дијете

Упркос високом садржају угљених хидрата, производ је нискокалоричан: 100 г садржи 62 кцал. Воће не изазива нагло повећање шећера у крви, има низак гликемијски индекс, па је јужној лепоти дозвољено да се конзумира за дијабетес.

Стопа потрошње се израчунава на основу тренутног нивоа шећера у крви и не прелази 1/2 -1 фетуса.

У дијететској исхрани препоручује се диверсификација свежег воћа и јела која укључују персиммон.

На пример:

• салата од парадајза, фета сира и персимона;
• тепсија од свјежег сира пуњена сушеним персиммонима;
• наранџасти колачи за лепоту;
• сушено воће од златне јабуке као десерт.

Белешка! Не можете да организујете дане поста само на хурмашице. За губитак тежине препоручује се лагана вечера од јела са овим воћем.

Препоручљиво је припремити:

• персиммон, умућен у блендеру са мекињама (2-3 кашике и прелив од јогурта);
• пире са медом;
• супа са бундевом и персимоном.

У исхрани здравих људи, број зрелог слатког јужног воћа не би требало да прелази 4 комада.

Која је штета од производа?

Незрело воће са јаком адстрингентношћу не треба јести ако имате болести гастроинтестиналног тракта. Танин који садрже иритира зидове желуца. Тврда кожа, када се вари, може негативно утицати на функционисање јетре, панкреаса и жучне кесе.

Чак и код здравих људи, када се конзумирају велике количине воћа, они престају да се варе у желуцу и изазивају опструкцију у дигестивном тракту. У посебно тешким случајевима потребно је прибегавати хируршком лечењу.

С тим у вези, наранџасту јабуку не треба конзумирати на празан стомак и испирати хладном водом.

Златни плод не треба давати деци млађој од 3 године због несавршеног функционисања гастроинтестиналног тракта. У доби од 3 до 7 година - не више од 2 воћа дневно.

О предностима и штетности персимона - у видеу:

Дакле, током сезоне зрења „хране богова“, обавезно једите хурмашице! Ово је вредан прехрамбени производ, богат влакнима, физиолошки активним супстанцама, витаминима и минералима. То ће вам помоћи да останете здрави, весели и весели.