Упознајте најбоље сорте бундеве

Бундева је веома здраво поврће. И колико се различитих јела може направити од тога: каша, тепсије. Најбоље врсте бундеве које се користе у кувању су слатке бундеве. Једна од најчешћих сорти је Палав Каду или тиквица. Палав каду одликује сјајна наранџаста кора и сочна пулпа. Плодови тикве мушкатног орашчића теже око 10 кг. Занимљиво је да се у Индији Палав-каду користи у медицинске сврхе, за спречавање туберкулозе. Сорта Палав-каду се сматра једном од најукуснијих.

Већина врста бундева заузима пуно простора на локацији и ако немате велику дацху, онда то ствара потешкоће. У таквим условима, најоптималнија сорта бундеве је Валок. Ова сорта расте у грмљу и заузима мало простора, а поред тога, бундева Валок рано сазрева. Плодови достижу тежину од 8 кг и имају сиву кору. Валок нема посебан укус, али његов сок има веома корисна својства.

Пумпкин Центнер - ова сорта оправдава своје име: плодови достижу тежину од 55 - 60 кг, а неки чак и 100 кг. Ова сорта бундеве има жуту кожу и бело месо. Семе је посебно вредно, крупно је и укусно. Центнер бундеве се углавном користе као храна за животиње.

Погодан за употребу у кулинарске сврхе је трљање бундеве необичног имена Смиле. Одликује се малим плодовима, тежине до 1,5 кг. Укус сорте је одличан: пулпа је сочна и слатка.За јела од бундеве "осмех" је савршен.

Још једна кулинарска сорта је Крошка, ове бундеве су „локалне“, које су узгајали руски узгајивачи. Пулпа је тврда, али веома слатка и сочна, плодови теже око 2-3 кг.

Најбоље сорте бундеве погодне за кување треба да буду релативно мале, да имају добре карактеристике укуса и, по могућности, да се добро чувају.