Узгајање цвекле

Конзумна цвекла је веома вредно поврће које садржи невероватну количину шећера, укључујући сахарозу, полисахариде, глукозу и киселине (јабучну, лимунску, оксалну). Цвекла садржи и доста јода, фосфора и калијума, једна је од првих на листи поврћа богатог овим елементима.

Узгој стоне репе захтева поштовање одређених услова, пре свега, земљиште за ову културу мора бити плодно, идеални су чернозем, тамно сива подзолизована, сива земљишта лаганог механичког састава. Такође можете добити добру жетву од култивисаних низијских тресетишта.

Конзумна цвекла се сматра вредним производом за дијабетичаре, веома је корисна за пацијенте који пате од гојазности, болести бубрега и јетре, хипертензије, јер редовном конзумацијом значајно смањује холестерол у крви.

Ова култура је прилично захтевна за топлоту, упркос чињеници да се сматра хладно отпорном, тако да је потребно сејати семе репе у земљу на температури не нижој од +6 степени. Оптимална температура за ницање садница је 25-26 °Ц. За формирање корена након клијања, температура не би требало да буде виша од 18 степени, али ако дође до мраза или оштрог пада температуре на 0 степени, саднице могу угинути. Након што се на садницама појаве прва 2-3 листа, узгој стоне репе постаје мање проблематичан, јер саднице већ могу издржати ниске температуре.

Садња стоне репе обично се врши калибрисаним семеном у две фазе.Прва сетва се врши у рано пролеће, а друга средином маја. Поврће добијено из прве сетве користи се за конзумацију у летњем периоду, а касније се користи за складиштење.