Које су предности белог лука за људе?

Људи су знали од давнина које су предности белог лука - овај стимуланс здравља. Већ су стари Грци конзумирали бели лук пре наступа на Олимпијским играма.

Недавни научни докази су открили да бели лук стимулише природну производњу водоник сулфида у телу. У великим концентрацијама ова супстанца је токсична, али је у малим концентрацијама неопходна за организам јер служи као антиоксиданс. Преносећи ћелијске сигнале који довољно опуштају крвне судове, водоник сулфид повећава проток крви.

Истраживачи објашњавају заштитни механизам својством белог лука да стимулише производњу водоник-сулфида исхрана од белог лука против разних врста рака, укључујући рак простате, дојке, дебелог црева.

Које су предности белог лука за срце?

Испоставило се да једење једног чена белог лука дневно може спречити многе срчане болести. На крају крајева, нормално функционисање срца захтева потребну количину водоник сулфида. Бели лук смањује напетост у зидовима крвних судова, због чега становници Медитерана који конзумирају много белог лука много мање оболевају од кардиоваскуларних болести у поређењу са Европљанима и Американцима.

Треба знати, што ће бити много корисније ако изгњечите бели лук или исцедите сок и оставите га на собној температури, оставите да се кува око 15 минута.Овај поступак стимулише ензимске реакције, активирајући корисне супстанце.

Међутим, наравно, не би требало да претерујете са белим луком, јер може изазвати пробавне сметње.Многи људи су, наравно, више забринути због непријатног мириса повезаног са једењем белог лука. Семе коморача ће помоћи да се неутралише.