Златни пасуљ: опис, узгој и болести

Пасуљ је један од најстаријих усева и распрострањен је широм света, а у нашим крајевима најчешће се гаји разнобојни, обични и лимски пасуљ. Најчешћи је обични, који се дели на биљне сорте (немају груба влакна и пергаментни слој), полубиљне (садрже груба влакна) и ољуштене (не месне, тврде са високим садржајем влакана) .

Садржај:

1. Златни пасуљ

2. Расте

3. Болести златног пасуља

Златни пасуљ

Златан пасуљ или мунг пасуљ или пасуљ мунг, махунарка која потиче из Индије, заправо је зелене боје. У Индији се од њега праве многа традиционална јела, тестенине, које се затим користе као пуњење, па чак и десерти.

Али златни пасуљ је популаран не само у Индији, већ иу Азији, Кореји и Јапану, где се једу цели, клијали и ољуштени. Специјални резанци и компонента за желирање се такође производе од мунго пасуља. Сматра се лаганом храном која промовише медитацију и интелектуалну активност. Овде није толико популаран, иако заслужује пажњу, јер нема ништа боље од дијететске исхране.

Мунг пасуљ је богат витаминима, дијеталним влакнима, разним минералима, укључујући фосфор, магнезијум, калцијум, гвожђе, калијум итд. Такође садржи витамин Б6 и каротен који су изузетно вредни за нервни и имуни систем.Пасуљ је веома хранљив и укусан када се правилно обради, састоји се од 50% скроба, 28% протеина, 4% масти. Боранија се често храни стоком, јер је хранљива и добро прихваћена од њих, што помаже да се повећа принос млека.

Препоручљиво је чувати боранија за накнадну сетву и прераду на хладном месту где је довољно сува, мешајући пасуљ са белим луком и сушеном ментом да би се сировина заштитила од болести и било каквих штетних живих бића.

Расте

Златни пасуљ је висока биљка која се такође пење, са опуштеним надземним делом, па јој је зато потребан ослонац. Мора се узети у обзир да је биљка која воли топлоту, тако да је тешко расти у северним регионима.

Вегетативни период златног пасуља је од осамдесет до сто десет дана, па их је потребно посејати у башту чим се земља загреје (треба да буде најмање 12 степени) и јасно је да нема ризика. мраза на тлу. Препоручљиво је додати органску материју у јесен на место где ће се садити мунго пасуљ, у том случају усев неће бити потребно ђубрити. За пасуљ ће бити потребан калијум и друго ђубриво. Мунг пасуљ је потребно редовно заливати, не подноси сушу, боље је додати више али мање влаге него ретко заливати биљке.

Култура добро расте на местима где су претходно узгајани парадајз, коренасто поврће и кромпир. Не треба сејати тамо где су махунарке раније расле; уобичајени микроби и штеточине махунарки могу остати у земљишту.

Цлосе уп семена до дубине од најмање четири центиметра, између зрна треба да држите око двадесет центиметара удаљености, а између редова - четрдесетак центиметара.Пожељно је да семе пре сетве потопите десет сати, а затим га ставите у влажне марамице ради клијања, или ако планирате да сејете већи број семена, ставите у влажне кесе. Такође је вредно додати у воду за намакање производе који садрже бактерије гомоља и микрођубрива која садрже молибден и бор.

Ако је температура тла погодна и има довољно влаге, онда ће се за неколико дана на површини земље појавити клице које се излежу. Неопходно је осигурати да се на тлу не формира кора земље, мора се уклонити отпуштањем; месец дана након масовног ницања садница потребно је обавити међуредну обраду.

Биће потребно стално лабавити, уздизати биљке и уклањати коров, ово друго је посебно важно за бербу, јер се сазревање пасуља временом протеже; већ зрелу махуну треба сакупити у право време, остављајући остале, а у зеленилу корова ово ће бити тешко изводљиво. Да би вам олакшали рад у борби против корова, боље је у јесен нанети хербицид, а у пролеће и прскати земљиште препаратом против корова, пошто пасуљ никне, отров се више не може користити .

Болести златног пасуља

Може се рећи да мунго пасуљ није посебно подложан болестиМеђутим, можете наићи на антракнозу, која се посебно лако шири када је садња густа и висока влажност.

Антракноза је болест коју изазивају несавршене гљиве. Оболеле биљке се прекривају чиревима и тамним мрљама, које се стапају како болест напредује, листови постају смеђи, увијају се, суше се и потом отпадају. Антракноза захвата цео надземни део пасуља, због чега пасуљ почиње да трули.Преноси се преко земљишта, контаминираног семена и биљних остатака, а посебно је „насилан“ на умереним температурама и високој влажности.

Борба се своди на уништавање спаљивањем свих биљних остатака након бербе, на делимично сечење или уклањање целе заражене биљке и прскање засада једнопроцентном бордо мешавином или „шампионом“. Ако се прскање врши у почетној фази болести, лако се може избећи огромна оштећења свих усева, иначе ће антракноза брзо покрити све биљке и значајно смањити принос.