Мирисни бизон: дим свете траве

У ритуалним церемонијама које су у давна времена изводили Индијанци Северне Америке користио се дим разних биљака. Један од њих био је и мирисни бизон. До сада су се шаманима у косу уплеле плетенице од осушеног лишћа, за време црквених празника палиле за дим или се распршиле пре уласка у цркву, додавале се дувану приликом пушења луле мира. Зубровка је једина света биљка која се проширила скоро до арктичког круга и подједнако се користи међу народима Европе, Азије и Северне Америке.

Садржај:

Слатки бизон у дивљини
Узгајање слатког бизона
Корисна својства слатког бизона

Слатки бизон у дивљини

То је неприметно вишегодишњи припада породици житарица, и јако подсећа на чувену пшеничну траву. Постоји 30 сорти ове биљке, а њена домовина се не може одредити. Непретенциозан је и расте на ливадама, у близини мочвара, шумских чистина, степа и високо у планинама. Берба производа од дивљег бизона врши се у неким регионима Русије и Украјине.

Међутим, мало је великих дивљих шикара, па су се многе базе за узгој у различитим земљама бавиле узгојем и добијањем нових сорти са снажнијим лишћем. Добијене нове сорте се користе у козметичкој индустрији, индустрији алкохолних пића и фармацеутској индустрији.

Узгајање слатког бизона

Биљка има дугачак пузећи ризом.Садржи велики број нодула из којих израста нови грм, што доводи до његовог веома брзог ширења по целом подручју. Штавише, корени су тако чврсто испреплетени да могу послужити као појачање за постојеће падине. Због тога, место за садњу мора бити ограђено укопавањем у шкриљцу или други материјал како не би ометао друге биљке. За сетву бизона можете користити семе и коренске резнице.

Приликом узгоја семена потребно је извршити стратификацију у року од месец дана. Веома су мале и слабо клијају. Боље је користити резнице или саднице које се узгајају у саксијама. Главни разлог неуспјеха у почетној фази узгоја је ниска влажност тла. Заливање је потребно редовно и понекад се мора комбиновати са ђубрењем минералним ђубривима.

Не посебна пажња јер бизон није потребан и врло брзо, победивши коров уз помоћ власника, формира се прави зелени тепих, који цвета пре свих других житарица. Цветови, сакупљени у златне класове, изгледају као бујна метлица и оживљавају подручје већ почетком маја, а семе сазрева у јуну.

За употребу се користе само листови, који се морају сакупљати пре цветања и осушити. У овом тренутку, корисно је пажљиво погледати сноп сушене траве. Само бизони се увијају у цев када се осуше на сунцу. Све остале траве, укључујући пшеничну траву, остају равне. Ово су цеви које су уплетене у праменове. Могу се купити у неким продавницама.

Корисна својства слатког бизона

Лековита својства Зубровки су се користили у рецептима традиционалне медицине у различитим земљама за:

побољшати циркулацију крви
јачање тела
пружа благотворно дејство на кожу, што омогућава да изгледате много млађе од својих година

Ова и друга својства бизона коришћена су за прављење тинктура, масти и лосиона од њега.

Зубровка третира:

кашаљ
упаљено грло
компликације након порођаја
полне болести

Болести су лакше и нестале када се користи мирисни бизон. Арома кумарина, која ствара мирис свежег сена својствен биљци, користи се у припреми познате горчице „Зубровка“.

У француској индустрији то користи се као арома у производњи безалкохолних пића, бомбона, цигарета, маринада у процесу припреме рибљих конзерви. И тек 2005. године патентиран је састав соса за традиционална пољска јела која садржи ову биљку. Још у 17. веку у Пољској су биле познате тинктуре и вотка са бизоном. Од 1926. године савладана је производња тинктуре са бизонском травом у боци.

Антибактеријски и антисептички ефекат биљке у борби против штетних инсеката био је познат и коришћен као материјал за пуњење јастука и душека у античко доба. Витамини и минерали садржани у слатком кексу, заједно са кумарином, коришћени су у лечењу гастритиса, пептичких чирева, повећаног апетита.

Аскорбинска, ферулна, мелилотска киселина садржана у биљци су јаки антиоксиданси, учествују у многим оксидативним процесима у телу, појачавају дејство витамина, обезбеђујући заштитне функције у заштити од утицаја ултраљубичастог зрачења на њега. Најчешће, мирисни бизон се користи за припрему тинктура и децокција према следећим рецептима.

Инфузија за подстицање апетита и побољшање цревне активности састоји се од једне тбсп. кашике биљака сипане чашом кључале воде. Након инфузије 1 сат, пијте 1 кашику пре оброка. Бизон се суши на сунцу и чува не више од две године.

Зубровка тинктура као средства за снижавање температуре а као антибактеријско средство је раствор од 30 г сувих сировина у 0,5 литара вотке. Након 30 дана, можете узети 30 капи. Ово треба урадити пре оброка три пута дневно. Исти рецепт се користи за лечење туберкулозе традиционалним методама. Најважније је запамтити да се морате консултовати са лекаром и да не користите никакву тинктуру њихове зубровке. Кумарин садржан у њему има токсична својства која су штетна за тело.

Напитак сличан оном надалеко познатом као "зубровка", припремљен код куће, састоји се од 6 г суве траве и 1 литра вотке. Инфузирајте раствор месец дана. Или можете једноставно ставити 2 сува листа у боцу водке од 0,5 литара и инсистирати.

Мирисни бизон има и друга имена. То су полоскуса, глиадник, цхаполот, томковитса, туровка, биттерлинг. Веома је лако узгајати и можете удахнути арому свежег сена у сопственој башти.

Видео о вредном зачину зубровке: