Коврџави першун, опис и фотографија, како и када сејати, правила неге, зашто је забрањено у Русији

Међу разноврсним зачинима, першун се најчешће користи у домаћим салатама.

Једна од значајних врста ове биљке је коврџави першун, познат по свом богатом хемијском саставу.

Садржај:

Коврџави першун, опис и фотографија
Корисна својства биљке, шта садржи
Када сејати першун, у пролеће или јесен
Основне препоруке за узгој
Коврџави першун је забрањен у Русији, да ли је то тачно, из којих разлога?

Коврџави першун, опис и фотографија

Коврџави першун је од једне до две године стар члан породице Апиацеае.

Природно пронађен на обали Средоземног мора, његова употреба у кувању и медицини почела је тек у деветом веку.

Карактеристичне карактеристике биљке укључују:

Достиже висину од 30-100 цм;
Стабљика је усправна и разграната;
Лишће је троугласто, двоструко перасто рашчлањено. Изнад - сјајна и тамно зелена;
Корен је чесаст, цилиндричан, доста сочан и меснат;
Цвета зелено-жутим цветовима почетком до средине лета;
Плодови су јајоликог облика.

Ова зелена је дуго и чврсто ушла у историју кувања као популарна биљка. Користи се и свеже и осушено.

Корисна својства биљке, шта садржи

Поред карактеристичног укуса и ароме које кувари толико воле, першун је другачији и велики број корисних елемената који су укључени у састав.

Ови укључују:

Витамин Ц - вреди напоменути да ће само трећина чаше зелених листова додати онолико витамина колико садржи једна наранџа;
Витамин К је важан елемент који стабилизује згрушавање крви и здравље костију;
Бета-каротен - повећава ниво одбране имунолошког система;
Бор је минерал који зауставља развој остеопорозе, посебно важан у борби против приближавања менопаузе;
Гвожђе - садржи чак и више него у црвеном месу;
Калијум је важна супстанца за нормалну функцију мишића и стабилизацију метаболизма;
Калцијум је важан елемент за здравље костију. Дакле, шоља першуна садржи толико калцијума колико и чаша млека. Поред тога, доступни витамин Ц побољшава апсорпцију калцијума;
Влакна - важна за нормално функционисање тела;
Флуорид је један од елемената важних за јачање костију.

Велика количина корисних супстанци пружа антисептички ефекат. Због тога се зеленило може борити против вирусних и бактеријских болести.

Хајде да погледамо видео о корисним својствима коврџавог першуна:

Када сејати першун, у пролеће или јесен

Ово питање занима многе баштоване који желе да знају Која опција ће донети више?.

Предности пролећне садње укључују:

Могућност сетве семена у отвореном тлу без фазе садње;
Знатно мање болести пролећних садница;
Мања потреба за ђубрењем;
Млади зачин брзо клија и развија се.

Јесење садње такође има своје предности, иако их је мање од пролећне. Зато се препоручује да се унапред сади у земљишту припремљеном током лета, оплођеном тофом и компостом.

Такође је важно проучити информације на паковању, неке сорте се не могу сејати у јесен.

Садња у јесен омогућава добијање ранијих изданака и уживање у зеленилу. Истовремено, јесења садња захтева посебну пажњу како се саднице не би смрзле током првих хладноћа.

Хајде да погледамо видео о садњи першуна и бризи о биљци:

Основне препоруке за узгој

Упркос чињеници да је биљка прилично упорна, и даље јој је потребно темељно опуштено тло како би се осигурао нормалан развој корена.

Поред тога, важно је обратити пажњу на следеће нијансе:

Семе се може одмах посадити у припремљено земљиште;
Важно је ђубрити земљиште великом количином азота, фосфора за храњење корена и калијума, као штита од болести;
Ако се садња не врши са семеном, већ са садницама, препоручује се сачекати док се не формирају други прави листови. Пре садње, обавезно добро залијте саднице;
Након што је тло влажно, користите малу лопатицу да пажљиво уклоните саднице заједно са земљаном грудом;
Приликом садње важно је да не оштетите корење. Растојање између садница треба да буде најмање 20 цм;
Након садње, залијте саднице, али не дозволите да влага доспе на лишће.

Брига о першуну није тешка, довољно је повремено залијевати зеленило и пратити знакове болести. Ако се пронађу болесни или оштећени листови, морају се одмах одрезати како се патологија не би даље ширила.

Коврџави першун је забрањен у Русији, да ли је то тачно, из којих разлога?

Према званичним подацима, од 2011. године коврџави першун се заиста сврстава у групу биљака које садрже отровне и потентне психотропне супстанце.Међутим, не треба журити да одмах трчите да ископате саднице из страха да ћете добити казну за узгој дроге.

Першун је у ову групу уврштен због својстава семена од којих се може добити специфично етерично уље. У овом уљу пронађене су наркотичне супстанце.

Због тога је коврџави першун уврштен на листу наркотичних биљака.

Међутим, тренутно не постоји званична забрана узгоја першуна. Нико неће ловити љубитеље биља, тако да га можете безбедно узгајати на селу и шире.

Казна чека само оне баштоване који узгајају першун не ради зеленила. За продају семена у великим количинама, сасвим је могуће доћи до места која нису тако удаљена.

Коврџави першун је прилично позната биљка која се користи у медицини и кулинарству. Одликује се великим бројем корисних супстанци и непретенциозан је у узгоју.