Колико дуго чувати свеже краставце

Краставце није лако чувати свеже. Са густом кожом, могу трајати мало дуже од других врста сорти.

Постоји много једноставних начина за чување свежих краставаца.

Многи баштовани знају да се краставци најбоље чувају на ниским температурама. Свеже Волим и краставце висока влажност. Међутим, постоји неколико других услова за дуготрајно складиштење свежих краставаца.

Садржај:

Да краставци након куповине или бербе не пожуте и изгубе свежину, требало би да знате неколико начина складиштења. У фрижидеру, краставци неће дуго изгубити свој квалитет ако се чувају на доњој полици. Прво, плодове треба ставити у пластичну врећу и не везати их за приступ ваздуху. Нема потребе да перете краставце, јер то може оштетити кожу, што смањује рок трајања.

Када чувате свеже краставце у фрижидеру, требало би да их редовно освежавате хладном водом. Да бисте то урадили, само их попрскајте. Након тога оставите да се осуши и тек онда вратите у фрижидер. Ако не дозволите да течност исцури, плодови ће почети да труну.

Повећава се и посипани краставци сољу рок трајања. Треба их исећи на комаде, ставити у теглу и посути сољу.Затим затворите поклопац и ставите у фрижидер. Пре сервирања, краставце треба потопити у воду како би се уклонила со.

Краставце не треба чувати у фрижидеру заједно са воћем и поврћем које емитује етилен. Ови производи укључују: банане, јабуке, кајсије, крушке, брескве, диње, парадајз.

Неки људи чувају краставце у замрзивачу. Након одмрзавања губе пријатан изглед, али се могу користити за салату или сечење. Штавише, они задржавају сва корисна својства.

Такође можете чувати краставце у подруму у обичним кутијама. На дно кутије мора бити постављен филм да би се одржала влага. Поред кутија, можете користити и обичне посуде са поклопцима.

Краставци се добро чувају у стакленој посуди. Пре него што ставите краставце у теглу, морате их испрати прокуваном водом. Затим осушите воће. Прво ставите рен у теглу. Може се нарендати или исецкати. После читавог поступка, ставите краставце у теглу и чувајте на хладном и тамном месту. Иначе, краставци морају бити цели укус воћа поквариће се.

Краставце можете одржати свежим и чврстим тако што ћете их брати са стабљикама. Код куће, ставите стабљике заједно са краставцима у посуду са водом и ставите их у фрижидер. Ако је потребно, узмите једну стабљику са краставцем и користите је за предвиђену сврху. Преостали краставци са петељкама издржаће у фрижидеру уз редовну промену воде око недељу дана.

Да би сачували жетву свежих плодова краставца, искусни летњи становници третирају бубуљице беланцетом. Након процедуре треба их суспендовати. Филм формиран на површини спречиће излазак влаге. Када користите ову методу, плодови ће бити сочни још неколико дана.

Оригинални начин чувања краставаца је у купусу. Семе краставца мора се садити између садница купуса. Када се појави јајник, између листова главице купуса треба ставити мале краставце. Као резултат тога, када краставци порасту, завршиће у листовима купуса. Ова метода вам омогућава да сачувате свеже воће веома дуго.

Чување краставаца у комори за сирће омогућиће вам да уживате у свежем воћу још 2-3 месеца, а код неких сорти и целу зиму. Да бисте то урадили, сипајте сирће у емајлирану посуду тако да течност покрије дно.

Затим ставите решетку на тигањ тако да краставци не додирују течност сирћета. Испоставило се да је то нека врста импровизоване коморе за сирће. Чврсто затворите тепсију и чувајте на хладном месту.

Други није ништа мање ефикасан начин складиштења краставци - у глиненој посуди. Пажљиво ставите краставце у лонац и покријте сувим речним песком. Затим ископајте рупу и ставите лонац тамо и прекријте га земљом. Зими, тако свежи и укусни краставци могу изненадити не само ваше домаћинство, већ и ваше госте.

Искусни љетни становници препоручују овај начин складиштења свјежих краставаца: након бербе ставите плодове краставца у дрвену бачву и чврсто затворите. Затим се у јесен буре краставаца спушта на дно резервоара. Зими и пролеће, свежи краставци се ваде и једу.

Ако користите ове једноставне методе, можете сачувати свежу жетву краставаца. Све ове методе вам омогућавају да продужите рок трајања плодова за кратко време. Због тога је боље да одвојите део краставаца које ћете сигурно појести, а остале покиселити или укиселити.

Тајне складиштења свежих краставаца.