Корисна својства салате од поточаре

Ова јединствена, избирљива култура има богату историју. Корисна својства поточарке била су позната још старим Римљанима, Грцима и Египћанима. Биљка се широко користи у кувању. Пикантан укус, који подсећа на мешавину сенфа и рена, даје јелима посебну софистицираност. Клице и зеленило користе се за припрему супа, салата, као прилог или зачин за јела од рибе и меса, сиреве, кобасице. Одлично се слаже и са омлетом, кајганом и кромпиром.

Корисна својства поточарке

• превенција пародонталне болести;
• побољшава апетит, регулише процесе варења;
• уклања токсине из тела;
• нормализује крвни притисак;
• регулише активност штитне жлезде.

Листови поточаре садрже велику количину витамина и минерала: А, Ц, Д, Е, група Б, јод, калцијум. Ово је добар разлог да укључите овај производ у своју свакодневну исхрану. Зими, биљка се може узгајати у затвореном простору, у плитком сандуку са земљом или у послужавнику са влажним песком или пиљевином постављеном на прозорску даску.

У овом случају, корисна својства поточарке и њен одличан укус одушевљаваће вас током целе године.