Зеленило зими или како узгајати кинески купус код куће

Купус

Информативни чланак о предностима кинеског купуса и његовој употреби у медицини. Како узгајати кинески купус на прозорској дасци код куће. Кинески купус више личи на салату него на салату. купус. Име је добио по земљи порекла - Кини. Као баштенска култура, само добија на популарности. Покушајмо да сазнамо како узгајати кинески купус код куће, јер ова посебна врста купуса садржи много корисних супстанци које могу помоћи особи да преживи зиму.

Садржај:

Опис карактеристика кинеског купуса са ботаничке тачке гледишта

Пекиншки купус, иако припада роду купуса из породице Брассица, ипак није подврста купуса, већ подврста репе. Такође, кинески купус је близу Сарапетск сенфа. Родно место ове културе је Кина, где је узгајана већ у 5. веку пре нове ере. е. Касније се из Кине проширио по Јапану и Кореји. У овим земљама кинески купус се користио не само као поврће. Уље се добија из његових семена.

Највећи део узгоја кинеског купуса обављен је средином прошлог века у Јапану. Овде су, хибридизацијом, покушали да повећају продуктивност и рану зрелост.Тек након 1970. године европске земље и Сједињене Државе почеле су да обраћају пажњу на кинески купус и последњих деценија за њега су доделиле прилично велике површине, укључујући и за расте у пластеницима.

Кинески купус је двогодишња биљка, али се узгаја као једногодишња. Његови листови су издужени, валовити или глатки са јасно видљивим венама. Вене су понекад лакше од листова. Листови кинеског купуса формирају лабаву главицу или розету, висине до 25 - 40 цм.Постоје главичасти и лисни облици. При резању главица купуса је светла, најчешће светло жута.

кинески купус

Кинески купус се може узгајати на отвореном тлу током целе сезоне. Током лета можете добити три жетве. Али с обзиром на то да претерана топлота и суша нису од користи за ову културу, најбоље је да је узгајате у пролеће - рано лето, или на крају сезоне. Генерално, кинески купус је прилично отпоран на хладноћу, добро се осећа на температурама од +15 и може да издржи пад температуре до -4 степена.

Зими, кинески купус се може узгајати не само у пластеницима, већ и код куће. При слабом осветљењу кинески купус даје већи раст од лисне или главичасте салате.

Следеће сорте су погодне за ово:

  • Пролеће - сорта добро толерише недостатак светлости, даје жетву за 28 дана, главице купуса су лабаве, полуотворене, тежине 0,2 кг.
  • Ленок је сорта раног зрења за салате, формира прилично густу розету листова тежине до 0,3 кг.
  • Весњанка је сорта раног зрења са главом тежине до 0,3 кг, сазревање за 30 дана, зеленило је сочно и нежно.
  • Кхибинскаиа је најранија сорта сазревања, лишће се може резати након 25 дана, веома је сочно и укусно.

Како посадити кинески купус код куће

Пољопривредна технологија за узгој кинеског купуса је једноставна. Пошто је ово усев кратког дана, добро ће расти у затвореном простору од септембра до марта. То је у оним месецима када недостаје витамина и свеже хране. зеленило.

Саксије за садњу и земљиште

Кинески купус преферира неутрално или благо алкално тло. Можете користити готову мешавину за усеве купуса или узети баштенско земљиште уз додатак трулог компоста и дрвеног пепела. Контејнери за садњу морају бити одабрани са довољно великом запремином. Препоручљиво је да има најмање 0,5 - 1,0 земље по биљци. Ово може бити или један лонац или кутија за садњу. На дну мора бити постављен слој дренаже. Погодне су експандирана глина и сломљена цигла.

Сејање семена

Када се узгаја у саксијама, сеје се 3-4 семена на лонац од 3 литра. Можете користити појединачне посуде са запремином од 0,5-1,0 литара. Кинески купус можете сејати у кутију у реду, растојање између семена је 3-4 цм, између редова - 10 цм. Како расту и користе се засади ће бити проређени, што ће позитивно утицати на раст преосталих биљака.

Семе се усађује у влажну земљу до дубине од 0,5 - 1,0 цм.Покријте саксије филмом и ставите их у топлу просторију, где до клијања семена треба да буде најмање + 22 степена. После 5-6 дана, саднице ће почети да се појављују, филм се уклања, а температура ваздуха се смањује за 5-7 степени.

Узгој и брига

Након ницања, уз одговарајућу негу, кинески купус расте прилично брзо. Да би млади листови добро расли, ноћу собна температура треба да буде + 12 + 14, а дању је довољно + 15 + 18.Ако стан има затворену загрејану лођу или кућа има топлу веранду, онда се тамо могу поставити контејнери са кинеским купусом.

Купус

Ова култура не захтева додатно осветљење. Прва берба се може убрати када одливци достигну величину од 8-10 цм.То се може урадити или извлачењем биљке са кореном, или одсецањем појединачних листова. У другом случају, на њиховом месту ће се појавити нови. Током периода раста, кинески купус захтева заливање. Ово треба урадити када се земља осуши 2-3 цм.

Када се користи добро оплођено земљиште, кинеском купусу није потребно додатно ђубрење, јер овај усев рано сазрева и нема времена да исцрпи тло за 30-40 дана. Свеже листове кинеског купуса треба користити првенствено за припрему салата. Можете га додати и као зеленило у прва и друга јела без подвргавања топлотној обради.

Предности кинеског купуса и његова употреба у медицини

Савремени развој стакленика може обезбедити предузећима свежим зачинским биљем током целе године. Међутим, многе домаћице настоје да имају свеже зеленило, узгајана самостално на прозорској дасци. Пре свега, такво зеленило је безбедно, здраво, не садржи нитрате и друге штетне материје и увек је при руци.

Узгој кинеског купуса код куће обезбеђује сталну употребу веома здравог производа за храну. Ово се првенствено односи на превенцију рака.

Јужнокорејски научници открили су 14 супстанци у надземним деловима кинеског купуса које спречавају стварање ћелија рака у људском телу. Важно је знати да једење свежег кинеског купуса није само превенција рака.Његова употреба је такође индикована након терапије зрачењем. Укључивање свежег кинеског купуса у исхрану препоручује се током периода рехабилитације након хируршког уклањања тумора.

Ово омогућава пацијентима да се опораве брже. Такође, сок од кинеског купуса може се користити као лек за промоцију ожиљака од чира на желуцу. Због ниског садржаја калорија и високог садржаја витамина, Пекинг купус помаже у суочавању са метаболичким поремећајима, губитку тежине и превазилажењу недостатака витамина.

Видео о узгоју кинеског купуса:

кинески купусКупус