Како узгајати зеленило код куће зими

Стакленици сада могу да задовоље потражњу потрошача за свежим зеленилом током целе године. Љети се пуно зеленила узгаја на отвореном тлу, али са почетком зиме зеленило из затворених стакленика је практично једина доступна опција. Такве зеленило има два недостатка. Први је висока цена производа стакленика зими.

Други недостатак је узгој сорти чији комерцијални квалитети превазилазе њихов укус. Најлакша опција за узгој код куће је лук; само ставите лук у воду и након неколико дана можете да одсечете зелену гомилу. Када бирате шта ћете узгајати у затвореном простору, морате сазнати који су усеви погодни за ово и како узгајати зеленило код куће зими.

Садржај:

Зелена салата је култура која врло брзо расте зелене приземне делове, осим тога, прилично брзо ниче. Још једна предност зелене салате за узгој код куће је чињеница да је њен коренов систем површан и не захтева велику запремину земље.

Још једна предност салате је богат витаминско-минерални састав њених листова и њихова универзална употреба у кулинарству и народној медицини. Приликом одабира сорти за узгој на прозорској дасци, обратите пажњу на следеће сорте и сорте раног зрења:

За сетву семена зелене салате, боље је изабрати контејнер дубине око 20 цм.Пожељно је узети најмање два или три таква контејнера. Сетва зелене салате у њима се врши са разликом од 10 дана, тада ће на столу бити зеленило без прекида.Земља за ову културу може се или купити или направити самостално. Да бисте добили 10 кг мешавине земље за узгој зелене салате код куће, потребно је да узмете:

Све састојке добро измешати. Дно слетања пот за салату треба да има рупе за одвод вишка воде. За дренажу можете користити експандирану глину или сломљену циглу, или можете ставити слој полиестера; иако овај материјал није типичан за дренажу, омогућава и воду и ваздух да добро пролазе и не труне. Напунивши посуду земљом, треба је мало збити и залити дан пре сетве. Препоручљиво је направити ниво тла 3-4 цм испод горње ивице, што ће омогућити стварање ваздушног слоја између покривне фолије и земље.

Семе зелене салате посејте на дубину од 0,8 до 1,5 цм.После сетве покријте кутију филмом или стаклом. У овом тренутку, кутије се могу држати у полумрачној просторији. Од трећег дана могу се појавити клице. Саксије се износе на сунчеву светлост. Петог дана почиње масовно клијање семена. Филм се мора уклонити, а младим биљкама треба обезбедити заливање и додатно осветљење. У прве две недеље пожељно је заливати сваки други дан, а салату можете прскати свакодневно. Додатно осветљење треба обезбедити помоћу флуоресцентне лампе постављене на пола метра од саксије. Салата Потребно вам је најмање 14 сати непрекидног осветљења.Ближе пролећу биће довољно 12 сати. Прва берба се може сећи након 21 дана. Осим салате, на прозорској дасци можете узгајати и зачинско биље попут першуна.

Ако семе зелене салате може да клија три до четири дана, онда семе першуна може лежати у земљи доста дуго. Због тога, за узгој першуна у затвореном зими, можете користити методу присиљавања зеленила. Да бисте натерали зеленило, биће вам потребни коренасти корени першуна или ризоми листова убрани у јесен. Коријен першуна ће дати мање зеленила него лисни першун, али је издржљивији у затвореном простору. Почевши од јесени, треба одабрати здраве корене тежине 40-50 грама. Ако их нема, онда их можете потражити на пијаци где продају поврће. Дубина кутије за садњу треба да буде четири до пет пута већа од дужине садног материјала.

Ако се форсирање планира пре Нове године, онда се одмах треба побринути за додатно осветљење. Ближе пролећу, у фебруару - марту, ово више неће бити потребно. За један грм першуна потребно је планирати најмање 20 квадратних метара. цм површине. Напуните саксију плодном земљом, направите рупу штапом, поставите корен и затворите га у земљу тако да 1,5 цм остане изнад земље. Након садње, лонац прелијте топлом водом и ставите је у прилично мрачну просторију.

Приликом заливања першуна треба избегавати да вода дође на зеленило и главицу корена. Прва берба младог зеленог першуна може се видети за две до три недеље. Прво се одсече зеленило споља.Ово се мора урадити без остављања резница. У будућности, најмање једном недељно, першун треба залити сложеном мешавином ђубрива. Као и першун, целер, па чак и цвекла се такође користе за зеленило. Неке биљке се могу узгајати за зеленило током целе године, посебно пеперминта.

Нана - ова биљка се користи не само у кулинарству, за припрему хладних и топлих напитака, печење и прављење зачина, инфузија менте ће помоћи и код неких болести. За узгој нане, њено семе се сади у саксију у марту и десет дана се обилно прска водом сваког другог дана. После два месеца саднице менте се могу посадити у засебне саксије или у заједнички контејнер на удаљености од 15 цм једна од друге. Чим приземни део достигне висину од 30 - 40 цм, може се одрезати, остављајући стабљику десетак цм од земље.Тако ће мента давати зеленило током целе године у стану. Поред горе наведених биљака, код куће можете узгајати:

Скоро свако зеленило може се узгајати из семена на слоју влажне вате. Уместо земље, у саксију се ставља вата, залијева се топлом водом и излаже се семе. У просеку, изданци се појављују након недељу дана, а након 10 - 12 дана можете да одсечете нежно зеленило без уклањања корена. Овом резањем зеленило ће поново израсти. Вреди рећи да чак и уз мало труда можете обезбедити својој породици жетву свежег биља зими.