Шта је мушмула и како расте, корисна својства и штета мушмула

Чувши назив мушмула, на памет падају приче о Шехерезади и разним оријенталним слаткишима. У ствари, мушмула је биљка која се у већини земаља одавно гаји као украсна биљка, а сада је призната јестива воћна биљка.Како изгледа локват и где расте? Да ли је могуће јести његове плодове и у чему се налазе? корист и штета?

Садржај:

Постоје две различите врсте биљака које се зову мушмула - германска и јапанска или локват. Обе врсте, иако припадају истој породици, представници су различитих родова. Немачка мушмула - припада роду мушмула, из породице Росацеае. Листопадна биљка, дрво или жбун. Донето у Немачку из југозападне Азије. Расте у топлим поднебљима са благим зимама. Налази се на Криму, Кавказу и јужној Европи. У Азербејџану је узгајан неколико векова пре нове ере. Али постепено, у 17. и 18. веку, почеле су да се замењују другим биљкама и њихова популарност је донекле опала.

Под повољним условима у висини дрво нарасте до осам метара. Гране су бодљикаве. Листови су овално-издужни, њихова дужина достиже 15 цм, ширина - до 4 цм.Листови остају зелени цело лето, а у јесен поцрвене. Немачка мушмула цвета у другој половини маја. Цветови су бели, са пет латица, са црвеним прашницима.На месту цветова формирају се округли смеђи плодови пречника од 1,5 до 3 цм.Код култивисаних сорти биљке плодови могу достићи пет цм у пречнику. Унутар плода се налазе четири велика семена. Ако покушате да их једете одмах након зрења, може вам се учинити да су нејестиви, јер је њихово месо веома кисело и тврдо.

С обзиром да немачка мушмула расте у подручјима са прилично благом климом, тамо не морате чекати мраз, већ ћете морати уклонити плодове и након сакупљања их ставити у јак раствор соли. Све ово чувајте на хладном месту неколико недеља и тек онда поједите. После таквог зрења, плодови немачке мушмуле по укусу помало подсећају на сос од јабуке и сами значајно смањују величину и постају наборани.Плодови мушмуле се могу јести свежи, али се најчешће користе у кондиторској индустрији. Немачка мушмула је једина врста из рода мушмула, међутим, постоји још једна биљка са истим именом - мушмула јапански/

Јапанска мушмула или локват је зимзелена биљка из рода Ериоботхриа, из потфамилије Апплеацеае, део породице Росацеае. Овај род обухвата око 30 биљних врста. Биљку је први пут детаљно описао шведски ботаничар К. П. Тхунберг у књизи „Флора Јапана“ (1784).Локуа има веома велике листове. У дужину достижу до 25 цм и у ширину до 8 цм. Листне плоче су на врху зелене, тврде кожасте, одоздо благо браонкасте и длакаве.

Мушмула расте у топлим климатским условима у Кини и Јапану. Цвета у октобру. Цветови су бели, крем са јаком пријатном аромом. Неколико десетина комада се сакупља на врховима изданака. Плодови сазревају од маја до јуна. У европским климатским условима цвета у пролеће, плодови сазревају до октобра. Прилично су велике, благо издужене, дужине до 8 цм и пречника до 4 цм. Боја је светло жута или наранџаста. Налазе се на гранама у групама од 10 - 12 комада. Свако воће садржи семе, уобичајени број њих је од 1 до 5 комада. Вреди напоменути да од млевених семена Ериоботхриа јапоница можете скувати пиће које је по укусу веома слично кафи.

Одмах након бербе, мушмула се једе. Тренутно се узгаја не само у азијским земљама, већ иу јужној Европи, Закавказју, посебно је популаран у Израелу, где се зове шесек, у Шпанији је познат као нисперо. Научници у последње време посвећују велику пажњу корисним и лековитим својствима плодова јапанске мушмуле.

Предности јапанске мушмуле су због ниског садржаја калорија и високог садржаја хранљивих материја. Садржи витамини:

макро и микроелементи:

Локуат се користи за дисфункцију бубрега; када се конзумира свеж, делује као диуретик. У стању је да уклони не само вишак течности, већ и токсине, док истовремено допуњује садржај корисних супстанци.Плодови Ериоботхриа јапоница позитивно утичу на оштрину вида због садржаја каротена и бета-каротена који се претварају у витамин А. Калијум који се налази у мушмули стабилизује рад срца и крвних судова.

Поред плода користе се и други делови биљке. За плућне болести можете припремити децукцију цвећа. Делује и као антиинфламаторно и као експекторанс. Препоручује се код астме, кашља различите природе, хроничног бронхитиса. Водена инфузија лишћа се користи за желудачне и цревне поремећаје, дијареју. Може се пити код разних интоксикација и тровања.У последње време из јапанске мушмуле су изоловане супстанце које инхибирају раст ћелија рака.

Поред користи, плодови и други делови јапанске мушмуле могу донети неке штета тело. Ово је првенствено због садржаја цијанидних супстанци. Иако је њихова количина мала и не могу да изазову тровање, главобоља се ипак може јавити ако се дуго задржавате у близини биљке. Могућа је индивидуална нетолеранција на различите делове биљке. Али ако наиђете на ово занимљиво воће у продаји, вреди их купити и проценити њихов укус и предности.

Видео о јапанској мушмули: