Тиквице су поврће које заслужује вашу пажњу

Тиквице су драгоцено дијететско, нискокалорично поврће. Тиквице су одличан дијететски производ због велике количине минерала, витамина и влакана. Занимљиво је да се ова култура према агротехничкој и гастрономској класификацији сматра поврћем, али са ботаничке тачке гледишта, тиквице су бобица.

Не улазећи у научну мудрост, можемо са сигурношћу рећи да сада ни једна руска башта не може без овог мексичког „ванземаљца“. За једну породицу довољно је имати само 2-3 грмља на вашој парцели. тиквице пржени, печени, пуњени, кисели, конзервирани, припремљени укусни кавијар. Користе се у козметологији и у дијетама за мршављење. Они заиста заслужују нашу пуну пажњу.

Садржај:

• Садња тиквица: семе и саднице
• Брига за тиквице
• Боримо се за жетву

Садња тиквица: семе и саднице

Тиквице су у Европу дошле у 16. веку из Мексика, поневши са собом из своје историјске домовине њене захтеве за сунцем, влагом и плодношћу земљишта. Уз сву своју непретенциозност, деликатне саднице не могу толерисати чак ни краткотрајни минус. Због тога се у централној Русији семе сеје у отворено тло када прође вероватноћа да клице падају под касним пролећним мразевима, отприлике у последњим данима маја.

Да би се добила каснија жетва, период сетве се може продужити до средине јуна.Семе натопљено и дезинфиковано калијум перманганатом држи се у влажној крпи 2-3 дана до излегања на температури од најмање 25 степени. Да би се убрзала жетва, тиквице се могу узгајати као саднице.

Да би се то урадило, семе се сеје у стакленику или код куће у посудама пречника најмање 12 центиметара од средине априла до почетка маја. После 3-4 недеље у топлом, без ветра, пожељно облачном времену, саднице засађено. Пре садње, и рупе и биљке се заливају водом загрејаном на 35 степени.

Тиквице, као и све биљке бундеве, заузимају доста простора и стално дају плодове. Због тога се не саде у креветима, већ одвојено у рупама. У северним регионима се узгајају на гребенима, у чије се подножје поставља пуњење свежег стајњака за загревање гребена. Ставите 2-3 семена по рупи, а затим изаберите најјачу биљку. Неки летњи становници остављају две клице у једном „гнезду“.

Важно. Најбоље тло за тиквице је лагана, плодна иловача. Најбоље место у башти је заштићено од ветрова, у близини ограде, зграда, у крилима између решетки грожђа или кукуруза. За сваку рупу морате прво додати до 5 кг компоста, јер тиквице уклањају хранљиве материје из земље у веома великим количинама.

Удаљеност између биљака треба да буде најмање 0,8-0,9 метара. Искусни узгајивачи поврћа су приметили да тиквице не воле блиску близину бундева. Може доћи до унакрсног опрашивања и приноси ће се смањити.

Брига за тиквице

Брига о тиквицама је скоро лака. Али основна правила се морају поштовати. Тиквице воле влажну земљу, па их заливајте са пуно топле, сталожене воде отприлике једном у 8-10 дана у количини од канте воде по квадратном метру.

Током активног плодоношења и по сувом времену, заливање се повећава. Вода се сипа из канте за заливање без прскалице у корен грма, покушавајући да спречи влагу да доспе на лишће. Долазак воде на лишће може изазвати развој гљивичних инфекција. Уз обилно, али не пречесто заливање, вода продире дубоко у земљу, а чак и када се површина тла осуши, влага остаје доступна корену.

Кора која се формира на тлу мора се пажљиво олабавити. Корени изложени након заливања морају се стално малчирати тресетом и хумусом. Заливање се може комбиновати са ђубрењем: на 10 литара воде додати 3 литра течности од коприве - биљне инфузије две недеље ђубрива. Супстанце неопходне за биљку налазе се у "биљној" води у малим количинама, али се апсорбују тренутно.

На овај начин се хране неколико пута током сезоне. Пре цветања можете се хранити овим раствором: на 10 литара воде узмите пола литра дивизма или пилећег измета и једну кашику нитрофоске.

Заливати по биљци у количини од 1 литра. Током цветања, састав „супе“ за тиквице је мало другачији: у 10 литара воде размутити чашу дрвеног пепела и кашику комплексног ђубрива. Искусни летњи становници већ по изгледу плода могу одредити које хранљиве материје биљци недостају:

• пруге на кору - недостатак бора
• труљење воћа - можда недостатак јода
• сужење "цилиндра" у средини - недостатак калцијума

Посматрање ће вам помоћи да прилагодите мени за кућног љубимца који "изгладњује".

Боримо се за жетву

За богату жетву се заиста вреди борити: осим доброг укуса, плодови имају и лековито дејство. Они су укључени у исхрану:

• за кардиоваскуларне болести
• за болести бубрега
• јетра
• крв
• гојазност
• гихт

Видео о томе како узгајати тиквице у земљи:

Тиквице су усев веома рано сазревање; плодоношење почиње отприлике 2 месеца након сетве семена и наставља се у јуну-августу. Прва берба се појављује 20 дана након почетка цветања. Препоручљиво је не дозволити да млади плодови, такозвани „зелени“, нарасту више од 20-25 центиметара у дужину, јер присуство већих и презрелих плодова на грму спречава појаву нових.

Младе и мале тиквице старе 8-12 дана су најукусније и најздравије. Имају нежно месо и танку кожу. Зреле, али не презреле тиквице могу се чувати на хладном месту 4-5 месеци. Плод се сматра зрелим ако је кора тврда и када се тапка чује туп звук.

Често узрок анксиозности међу љетним становницима је појава мрља на листовима. Стари листови постају жути - ово је природан процес. Али ако се уоче на почетку или у средини раста, постоји разлог за забринутост - то може бити због:

• задебљање грма или трепавице
• неухрањеност
• гљивична болест - пепелница

Листови постају прекривени белим премазом, затим постају жути и суше. Ако се не предузму хитне мере, болест се брзо шири и утиче на целу лозу, ширећи се на суседне биљке. Жбуње је потребно редовно прегледавати и уништавати болесно и старо лишће.

Такође одсецају вишак листова који пружају сенку и скривају цветове од инсеката опрашивача. У влажном и хладном времену, инсекти су неактивни. И сам љубитељ тиквица мора да ради као опрашивач: зрели прашник мушког цвета (прашници) додирује се неколико пута до стилова (тучака) 2-3 женска цвета.

Важно је знати.Мушки цветови се разликују од женских по томе што имају дугу, танку "ногу". И за баштована почетника и за искусног баштована, тиквице су једноставно поклон: брзо расте, обилно плодоносно, дуго се чува и омогућава вам да направите многа укусна и здрава јела и припреме. за зиму.