Спартанске јабуке: како осигурати правилну негу дрвета?
Савремена дијететика посебну пажњу посвећује дивним плодовима - јабукама, које заузимају значајан део у менију за различите намене. Спартанске јабуке су једно од најпопуларнијих воћа за дијету поста.
јабуке одувек су били пожељан десерт на трпези принчева и сељака, али су пре неколико деценија постали главни витамински производ у детињству, током обнављања организма, за спортисте и људе који раде у условима повећане физичке активности. Захваљујући раду одгајивача широм света, данас се узгаја више од 60 хибридних сорти у различитим климатским зонама света, међу којима Спартан заузима посебно место.
Садржај:
Опис сорте Спартан
Захваљујући раду канадских одгајивача у првим деценијама прошлог века, у нашим баштама појавила се једна од најпопуларнијих сорти данас - "Спартан", хибрид америчких мекинтоша и јабука Иеллов Невтовн. Данас се сматра правим ветераном домаће хортикултуре, једном од првих страних сорти пуштених у Совјетски Савез, посебно у Украјини.
Данас се успешно узгаја у северним и североисточним регионима земље.
Главне карактеристике сорте, омогућавајући чак и неискусним баштованима да је препознају међу осталима:
- Компактна карактеристична круна сферног облика, плодови у облику гроздова смештени су у колутиће, изданци су тамне боје трешње, снажно опуштени, листови су густи, кожасти, тамно зелени
- Плод је мале величине, округао, са ребрастим врхом. Боја површине је жута са израженим гримизним или светло ружичастим мрљама
- Површина јабука пресвучен значајним слојем природног воска, који му даје готово љубичасту нијансу и чини га идеалним за складиштење и транспорт
Приликом избора сорте спартанских јабука, баштовани посебну пажњу посвећују карактеристикама пулпе. Има дивну белу боју, високу густину и пријатан укус. Комбинација слаткоће са пријатном, прилично јаком аромом ствара јединствен шарм и чини сорту привлачном за купце. Хемијски показатељи воћа су следећи: шећер најмање 10,6%, киселине до 0,32%, витамини групе „Ц” око 4,75 мг/100г.
Предности сорте
Да би се у потпуности окарактерисала сорта, треба проучити многе предности широко култивисаног дрвета:
- Плодовање Спартана почиње у трећој или четвртој години, врло ретко у петој, спада у ранородне сорте.
- Цветање је рано, обилно, пријатељско, опрашивање се дешава лако, чак и у хладно пролеће
- Плодови су одличног укуса и садрже велику количину витамина, посебно аскорбинске киселине.
- Сорта се одликује високим приносима, који су нестабилни под неповољним временским условима. До 10 година – од 15 до 35 кг, од 12 до 15 година – до 75 кг
- Спартанске јабуке одликују се високом преносивошћу, издржљивошћу складиште без губитка квалитета од пет до седам месеци. У пролеће су прилично квалитетни и укусни
Сорта има висок имунитет на краставост и друге болести. Поред бројних предности, Спартан има и неке недостатке. Ово је недовољна отпорност на мраз и продужене падавине. Што је дрво старије, плодови постају мањи са сваком жетвом. Да би се одржао стабилан ниво приноса, потребно је правилно годишње обрезивање дрвећа.
Карактеристике узгоја и где расту
Спартанско дрвеће воли обиље сунчеве светлости; садња на добро одабраном и припремљеном месту на брду омогућава стабилне жетве. Најбољи месеци за садњу би били средина априла или први дани септембра. Карактеристике узгоја:
- Рупа за садњу не би требало да буде дубока - до 0,6 м, на дну се поставља камење као дренажа, напуњено компостом, саставом који укључује 250 г суперфосфата, 100 г пепела и универзална ђубрива за воћке.
- Напуните водом да се растворе и натопите минералне соли. После слетања поново заливати током недеље, увече
- Четири прихрањивања се врше током целе године - средином априла, током цветања, у јуну и након бербе плодова у септембру.
Ова сорта има високе захтеве за систематско обрезивање. Круна се формира тако да обезбеди раст дрвећа и ојача преостале гране. За спречавање трулежи плодова, мољца и цитоспорозе, користи се прскање растворима Скор, Хорус, Фундазол, Тсимбус. Првобитно у домовини Спартана, у Канади, сорта се користи за комерцијалну култивацију; у нашим географским ширинама се узгаја у потрошачке сврхе.
Поред северних и источних региона Украјине, пољопривредници и баштовани у централној Русији и белоруском Полесју добијају добре жетве.Захваљујући отпорности на болести и издашним приносима, Спартан је постао један од најпопуларнијих усева у баштенским фармама и у аматерским баштама.
Време бербе за спартанске јабуке
Спремност плодова за бербу утврђује се на најдоказанији начин. Притиском прста на страну јабуке треба оставити благо удубљење. Ако недостаје, онда је прерано за бербу. Ова сорта је најпожељнија за складиштење јабуке дуже време. Сабирају се последњих дана септембра, најбоље је изабрати хладно, суво, сунчано јутро.
Важно је избегавати влагу, што смањује квалитет и рок трајања. Пратећи све основне принципе узгоја, сакупљања и чувања спартанских јабука, одушевљаваће вас целе зиме и више од половине пролећа својим јединственим укусом, невероватном аромом и дивним изгледом. Они ће украсити сваки, чак и најсвечанији сто.
Видео о припреми садница за садњу:
