Како чувати сет лука зими, начини складиштења, фазе припреме

Већину јела сада је тешко замислити без овог поврћа, а у периоду јесењих и зимских болести лук је међу првима који прискаче у помоћ као народни лек.

Садржај:

1. Принципи припреме сетова лука за складиштење
2. Избор начина складиштења
3. Зашто семе труне?

Принципи припреме сетова лука за складиштење

Постоји много сорти ове културе, али добро познати сет није чак ни сорта, већ једноставно поврће које није прошло кроз све фазе животног циклуса и налази се у фази годишњег развоја мале величине, од 1,5 до 2 цм у пречнику.

Примите сетови лука Када се семе згусне, у првој години се добија семе, које при даљој садњи у следећој сезони даје жетву крупних луковица. Цео проблем лежи у правилном складиштењу садног материјала током хладне сезоне. Како правилно чувати сетове лука зими?

Складиштење се састоји од неколико радњи:

• Припремни период.
• Избор места за складиштење усева.
• Избор методе за очување семенског материјала.

Припрема се састоји од:

• Жетва.
• Сортирање.
• Темељно осушите.

Бербу треба обавити када је поврће потпуно зрело крајем лета. Зрелост је одређена бојом врхова: требало би да потпуно пожуте и почну да се суше.

Након што се усев сакупи са гребена, пажљиво се сортира и прегледа на трулеж и оштећења. Добар семенски материјал се поставља да се осуши пре складиштења за зиму.Најбоља и најбржа опција била би сушење коренских усева на сунцу, или у просторијама под надстрешницом и са добром вентилацијом.

Поврће спремно за складиштење има суву љуску са карактеристичним звуком шуштања.

Када су сви припремни радови завршени, вреди размислити о томе где да га складиштите. Дрвене и пластичне кутије, мрежасте кесе, отворене тацне, специјални контејнери или једноставно у лабавом облику су одлични за ову сврху.

Контејнер мора имати добру вентилацију, решетке и рупе. Вреће се остављају отворене, мреже се окаче, а слој распршивања се прави приближно 20-25 цм Прати се влажност ваздуха и размена ваздуха.

Избор начина складиштења

За складиштење, љетни становници користе 3 главне методе складиштења.

Топло

Ова метода је погодна за оне који желе, али не знају како да чувају лук зими. севок код куће на собној температури. Обавезни услови за такво складиштење су добра вентилација, ниска влажност (да би се спречило клијање) и угодна температура од 18 до 25 степени. Непожељне су флуктуације температуре, јер када се она смањи, коренски усев ће пуцати стрелице, а када се повећа, семенски материјал ће се осушити и изгубити своје сетвене квалитете.

Хладно

Ако нисте пробали хладну методу, како да чувате сетови лука Зими, пре садње, пажљиво проучите информације о извођењу ове методе. Подразумева држање поврћа на ниским температурама од око -2 -3 степена. Подрум, балкон или обичан фрижидер су погодни за ову методу.

Али чак иу овој методи, влажност је главни непријатељ севка. Ако одлучите да користите овај начин складиштења, пре садње семена за зиму, потребно их је добро загрејати на температури од 30-36 степени.И непосредно пре садње, поступак ће морати да се понови 10-15 дана пре садње.

Користећи хладну методу, поврће се може чувати и на отвореном. Морате припремити пластичну посуду, сипати пиљевину у њу, ставити коријенско поврће на њега и поново ставити дебели слој пиљевине на врх. Контејнер мора бити постављен у припремљену рупу, која треба да буде 25-30 цм дубља од самог контејнера. Покријте земљом, остављајући мали насип земље изнад њега. Место треба изабрати релативно суво, а не у низинама. Када дође пролеће, може се ископати и користити за садњу.

Комбиновани метод

Ово комбинује хладну методу складиштења на отвореном зими и топлу методу складиштења лука. севок у стану. У почетку, поврће се оставља у топлој просторији док не наступи мраз. И постепено се температура спушта на жељени ниво, отприлике 0 степени.

У овом облику, сировине за садњу могу се чувати током хладног периода. Када дође пролеће, температура се поново постепено подиже на 30 степени и држи непромењену недељу дана. А онда се своде на собну температуру и чувају до садње.

Зашто семе труне?

Током складиштења могу настати различити проблеми, а најчешћи је труљење.

Разлози могу бити:

• Бактеријска трулеж.
• Фусариум.
• Свилена трулеж.

Чак и леп и леп семенски материјал може врло брзо да иструне. Бактеријску трулеж је лако разликовати: када се сече поврће, видљиве су трулежи, тамне љуске, а затим нетакнуте. Могу бити браонкасте и непријатног мириса.

Напротив, свилена трулеж се развија веома дуго. Разлог за то је гљивица која уђе у лук још у башти, а тешко је открити оком, али је често могуће.Сва оштећења или мекоћа на сировинама морају се бацити током поновног састављања.

Са фузаријумом, корени кореновог усева труну, само поврће постаје мекано, воденасто и непријатно мирише.

Фактори који провоцирају ову болест су:

• Неправилно складиштење.
• Посебности сорте.
• Механичка оштећења током жетве.

Како се носити са трулежом? Најбољи начин за борбу против трулежи је превенција. Лук не треба садити на једном месту неколико година заредом, потребно је мењати усеве у плодореду. Поново се може садити на истом гребену тек после 4 године.

Најбоље је ископати лук, а не извадити га. Темељно осушите. Често и ефикасно прегледајте и сортирајте сировине зими. Пре садње, коренасте усеве третирајте раствором мангана.

Лук - корисна култура која нам често помаже код болести, додаје укус и арому нашим јелима и непретенциозна је у узгоју у летњиковцима. Уложите мало труда и ово поврће ће вас наградити својом жетвом.

Сви знају да да бисте добили велику жетву морате уложити много труда, али пратећи пољопривредне технике и пратећи корисне савете стручњака, добићете богат жетва и добро искуство раста.

Видео о томе како чувати сет лука зими помоћи ће вам да визуелно проучите све потребне информације: