Како чувати зрно код куће, без губитка или смањења квалитета

Често се користи у свакодневном животу раж, овас, пшеница, кукуруз... Користи се за кување, јер је домаћи хлеб много укуснији, а има и много више користи од њега, осим тога можете одабрати и комбиновати све потребне састојке и бити потпуно сигурни у квалитет од припремљених производа.

А неки га користе у медицинске сврхе или га хране својим кућним љубимцима. Али купљене сировине, без обзира колико су купљене, морају бити ускладиштене.

Садржај:

1. Организовање складиштења житарица код куће
2. Методе складиштења сточног зрна
3. Како чувати зрно за клијање

Организовање складиштења житарица код куће

Чување семена зрна је веома сложен и дуготрајан процес. Да би сировине издржале довољно дуг временски период, његова влажност мора одговарати одређеним параметрима. Другим речима, мора се добро осушити пре складиштења. У супротном може да се запече. Најчешће се то дешава са кукуруза.

Ако се не осуши довољно, почиње да се загрева и гори. Чак ни ниске температуре не ометају овај процес. Сунцокрет се показује на исти начин.

Ако га чувате у добро затвореним посудама, потребно је стално да пратите да ли је процес згрушавања почео, да ли се смочио или је почео да клија?

Најчешћи контејнер намењен за ову сврху може се назвати торбе од тканине. Али ова метода има неке непријатности: зрна се лако изливају, мрве, а након одређеног временског периода на тканини се појављују огреботине. Торба није згодна за постављање у градском стану. Овај начин складиштења није естетски угодан.

Овај проблем се може решити на различите начине. Прилично згодно и естетски ефикасно - складиштење у трокоморном контејнеру са стакленим вратима. Поред тога, контејнер се може користити као постоље за дом млинови.

У такво складиште може да стане више од десет килограма сировина. Велике количине залиха могу се чувати у остави.

Понекад се користе посебне торбе у којима се могу складиштити расути производи. Обично се монтирају на зид. Отворите одоздо. Овај дизајн олакшава сипање зрна.

Методе складиштења сточног зрна

Код куће

За складиштење великих количина житарица намењених за живину: кокошке, патке, гуске, можете користити посебне просторије, чији су зидови изнутра обложени гвожђем, а подови су бетонски. У таквим просторијама се складишти у расутом стању. Гомила зрна мора се систематски прегледати, проверавати влажност и присуство инсеката.

Ако зрна нема много, оно се чува у посебним кутијама – ормарићима. Сличан контејнер за складиштење житарица можете направити сопственим рукама помоћу дасака и дрвета. Споља се мора обложити лимом, а врх кутије мора бити покривен поклопцем, то ће помоћи да се зрно заштити и од мишева и од већих глодара.

Кутија конструисана за складиштење мора бити постављена на постоље тако да зрно на његовом дну не привлачи влагу.

Пре утовара за складиштење потребно је спровести мере дезинфекције. Ово се ради како би се уништиле споре плесни и инсекти, који може почети.
Поред тога, зрно се често чува у бурадима или врећама.

Када се чувају у врећама, не смеју се слагати у више од 15 редова.

Али са било којим начином складиштења, требало би да буде у затвореном, добро проветреном простору. Јер када се покваси, постаје кисело, што га чини неприкладним ни за људе ни за животиње.

Сировине за исхрану и кућне потребе могу се чувати до 6 година, али оне намењене за садњу не могу се чувати дуже од 14 месеци.

У индустријским размерама

Постоје два главна начина складиштења житарица:

• у врећама;
• навелико.

Маса се складишти у посебним просторијама, у лифтовима. Када се чува у торбе потребна су складишта високог квалитета.

Поред тога, семе зрна које припада елитним сортама најчешће се чува у врећама. Понекад се сировине стављају у вреће за транспорт. Приликом складиштења у расутом стању олакшава се процес одабира и одбијања неквалитетних сировина. Овај метод вам омогућава да уштедите на куповини потрошног материјала као што су торбе.

Како чувати зрно за клијање

Зрна намењена за клијање не могу се подвргнути топлотној обради - пари, пржењу, сушењу. Ове манипулације помажу да се продужи рок трајања сапи, док им се одузима већина корисних својстава.

Зрна која нису обрађена под утицајем високих температура задржавају читав низ корисних својстава својствених природи.Током овог периода примећује се највећа концентрација витамина и микроелемената клијавост.

Током овог процеса, за само 2-5 дана постају мали биосистем, који садржи огроман потенцијал који позитивно утиче на здравље људи.

Зрно намењено за клијање складиштити у сувим стакленим теглама, које морају бити покривене крпом или газом да би се обезбедио приступ кисеонику, или у платненим кесама.

Погледајте видео, то ће вам помоћи да избегнете грешке приликом организовања складиштења житарица код куће: