ГМО семе у Русији, списак трансгених усева који су саставиле УН

Најважније и најузбудљивије достигнуће савремене генетике је стварање нових организама у чију су ДНК уграђени гени других биљака или животиња. Ови организми се називају трансгени, другим речима, генетски модификовани.

На тај начин се производе нове сорте које је готово немогуће добити на друге начине.

Чланак ће вам рећи о ГМО, семенима произведеним на сличан начин, по чему се разликују од хибриди и редовно семе.

Садржај:

1. Шта је ГМО
2. Која је разлика између партенокарпног, хибридног и ГМО семена?
3. Како препознати ГМО у производима
4. ГМО семе: митови и стварност

Шта је ГМО

Светска популација је много чула о опасностима трансгених производа, али мало њих о томе озбиљно размишља. Сваки купац прехрамбених производа суочава се са претњом да купи опасне производе који садрже ГМО и да их конзумира.

Њихов ефекат на тело није детаљно проучен.

ГМО су означени као "јаки" или "/јаки" - ово је важно знати. Генетски модификован организам који су вештачки створили генетски инжењери - ГМО. Ова дефиниција се може применити на животиње, биљке, микроорганизме. Баве се променама генотипа у посебним лабораторијама.

Фрагменти ДНК из других живих организама присутни су у ГМО. На пример, можете узети пшеницу, која у свом геному садржи делове ДНК шкорпиона.Захваљујући томе, сорта је стекла отпорност на сушу.

Парадајз, у коме се налази ген за иверак отпорност на мраз. Гени јагоде су комбиновани са генима бактерија - ово помаже да се продужи рок трајања. Из тога следи да додавање фрагмената ДНК помаже у побољшању индикатора квалитета изворног материјала.

Научници су спровели низ експеримената како би доказали да је опасно јести ГМО храну. Експериментални пацови су храњени трансгеном сојом. Почели су да оболевају, умрло је више од половине младунаца пацова које су окотили, а око четрдесет одсто их је рођено са сметњама у развоју. Репродуктивна функција је изгубљена.

До данас се светска научна светила расправљају о опасностима ГМО за људски организам или да ли они и даље доносе корист повећањем приноса и побољшањем укуса. Још нема општег консензуса.

Противници трансгених производа су уверени да они доприносе развоју алергија, различитих не-бенигних формација, токсичних оштећења унутрашњих органа особе: бубрега или јетре.

Која је разлика између партенокарпног, хибридног и ГМО семена?

Данас, у баштенским продавницама, семе разних усева представљено је у огромном асортиману. Није неуобичајено да таква сорта има потешкоћа при избору. На крају крајева, на врећама са семена натпис "партенокарпски».

Партенокарипија је формирање плодова без семена или девичанског ђубрења. Семе у таквим плодовима је празна. Недостају им ембриони. Обично такве биљке имају само женско цвеће. Немају мушке цветове - јалове цветове.

Реч „партенокарпик” се често прати са „самоопрашујући" - ово је нетачно, тачније треба написати "не захтева опрашивање."

За разлику од самоопрашивања, код партинокарпије полен не учествује у оплодњи и развоју плода. Ово је главна предност таквих усева, јер је главни разлог њихове употребе недовољна количина инсекти, промовишући процес опрашивања.

Поред тога, током хладног и облачног времена, њихова активност се смањује. Из тог разлога, цвеће које опрашују пчеле не поставља добро плодове. На пример, у краставцима партенокарпски типа, зелени расте идентичне величине и боје, без горчине, не жути, због чињенице да њихово семе не мора да сазре, има дуг рок трајања и отпорно је на оштећења током транспорта.

Настављајући тему краставци, мора се рећи да је постојеће мишљење да партинокарпне сорте треба гајити у пластеницима потпуно погрешно. Савремени узгајивачи развили су хибриде ове врсте погодне за узгој у пластеници и на отвореном терену. О томе можете сазнати из натписа на врећици семена. Развијени хибриди имају универзална својства: могу се јести свежи, кисели и сољени.

Хибриди прва генерација Ф1. Добијају се укрштањем две или више родитељских линија. Радно интензиван, дуг процес који се увек ради ручно.

За добијање хибридног семена, прашници се уклањају са цветова једне од линија током цветања цвета, а затим се ручно опрашују поленом цветова друге родитељске линије. Резултат овог рада су биљке које имају повећану виталност, продуктивност и низ других корисних квалитета.

Такво укрштање је сасвим природно, стално се дешава у нормалним условима. Дуго је примећено да ће током унакрсног опрашивања између различитих сорти нова генерација имати одрживост и продуктивност.

Из наведеног можемо закључити да партенокарпија, је природна карактеристика биљке, хибридизација је природан процес, а семе ових врста нема апсолутно никакве везе са ГМО.

Због недостатка довољно информација, неки баштовани верују да су хибридно и партенокарпно семе резултат трансгених промена - то није тачно!

Генетском модификацијом, коришћењем технологија генетског инжењеринга, геном биљке се вештачки мења. Током тога, фрагмент ДНК узет из другог организма се имплантира у њега. Такви процеси се не дешавају природно у природи.

Понекад биљке мутирају саме, али се у исто време дешавају промене у ДНК биљке, без икакве спољне интервенције.

Добијање генетски модификованог семена је потпуно вештачки процес. Сложен је и скуп, из тог разлога се користи у семена усеви произведени у огромним количинама, израчунатим у хиљадама тона, поврат трошкова. С тим у вези, број ГМО сорти у свету је занемарљив.

Сви ГМО производи у Америци и Европи подлежу обавезној регистрацији. Произвођач семена мора да назначи да је производ који производи ГМО производ. Ако се услови не испуне и фалсификат се открије, налогодавац ће претрпети огромне губитке због казни.

У Русији су ГМО производи забрањени. Приликом регистрације у Државном регистру хибриди, сви су подвргнути обавезним истраживањима, током којих се открива присуство страних гена.

Како препознати ГМО у производима

Треба напоменути да је скоро немогуће открити присуство генетских промена у производима без посебног истраживања:

• немају ни укуса ни мириса
• поврће или плодови идеалних облика, без мана - постоји могућност да садрже генетску модификацију
• ако се у производу налазе аспартам, модификовани скроб или биљни протеини, постоји и могућност ГМО садржаја, али је произвођач о томе прећутао
• Приликом куповине пецива морате избегавати оне који садрже адитиве који побољшавају брашно - то могу бити ГМО
• присуство лецитина и биљних масти у чоколади би требало да изазове сумњу; ове супстанце су често ГМО

Само дугорочне студије могу дати потврдан одговор о утицају трансгених производа на људски организам. Такве студије још нису спроведене јер је генетска модификација прилично нов изум.

Рано је говорити о способности ГМО да изазове развој озбиљних болести и мутација људског генотипа.

ГМО семе: митови и стварност

Недавно су се појавили огласи о продаји семена поврћа без ГМО. Многи баштовани, због недостатка свести, спремни су да купе таква семена по неколико пута већој цени.

Биће могуће разговарати о предностима или штетности трансгених производа након опсежног истраживања, али за сада је на вама да одлучите шта ћете посадити у својим гредицама. Најважније је разумети да ли обичан баштован има прилику да купи семена ГМО усеви.

На Ворлд Виде Веб-у можете пронаћи спискове генетски модификованих семена поврћа. Листе су састављене од имена производа две компаније које се баве узгојем - Синкента и Монцанто.

У историји стварања трансгених семена поврћа, они заузимају далеко од последњег места. Али навести све семе које производе ове компаније као ГМО је глупо. Као што је раније поменуто, процес стварања трансгеног семена је веома сложен и скуп.

Овако добијено семе неће се продавати у продавницама. Уједињене нације воде строгу евиденцију ГМО усева.

Регистрован тамо:

• кукуруз – 32 реда;
• репица – 32 линије;
• кромпир – 24 реда;
• соја - 11 редова;
• памук - 9 линија;
• парадајз – 8 редова;
• пиринач - 5 редова;
• шећерна репа - 3 реда;
• пшеница - 3 реда;
• диње - 2 реда;
• тиквице – 2 реда;
• цикорија - 1 линија;
• лан - 1. линија - прилично оскудна листа асортимана за баштована.

Цене таквог семена су прилично високе. На пример, хиљаду килограма модификованих кукуруза кошта више од 9 хиљада америчких долара, а хиљаду килограма семена одличне хибридне сорте кукуруза у Русији кошта око 30 хиљада руских рубаља.

Из овога можемо закључити да би, када би се ГМО семе појавило у продавницама, цена обичне кесице семена била погодна за просечног купца.

Детаљније информације можете добити гледајући видео: