Који је најздравији витамин у крушки Колико витамина има у крушки?

Једно од најчешћих баштенских стабала је крушка. Често се може наћи у баштама приватних домаћинстава. А његов укус није упоредив са плодовима других баштенских биљака.

Крушке не само да имају одличан укус, већ су и здраве - диван дијететски и мултивитамински производ. Плодови који су достигли зрелост имају сочну слатку пулпу са неописивом аромом.

Верује се да јак мирис указује на висок садржај хранљивих материја у воће. У древној Кини, крушка је симболизовала дуговечност. Поред дивног укуса, морате знати који су микроелементи и витамини садржани у воћу и какве користи могу донети телу.

Садржај

1. Мало историје биљке
2. Корисна композиција
3. Корисне карактеристике
4. Контраиндикације

Мало историје биљке

Први спомени о крушке датирају из праисторијског периода. Не постоји тачан датум када су људи почели да користе ово воће као прехрамбени производ. На основу изјава историјских извора, можемо закључити да крушка постоји скоро три хиљаде година. Његово присуство је откривено у Швајцарској и Италији. Хомер је описао плодове крушке у својој бесмртној песми Одисеја.

У древним временима, Персијанци и Римљани су знали како да узгајају и узгајају дрвеће крушке. Захваљујући њима, биљка и њени плодови постали су познати на европском континенту.

Прве информације о овој биљци у Русији датирају из периода историје када је владао Иван Грозни.

Корисна композиција

Често, када одгриземо комад сочне пулпе, помислимо: који витамини су укључени у крушку?

Одговарајући на ово питање, желео бих да наведем витамине присутне у воће.

И тако, када једемо крушке, витамини улазе у тело:

• А,
• Групе Б – Б1, Б2, Б5, Б6, Б9,
• СА,
• Е.

Као што видите, воће садржи широк спектар витамина.

Ово поставља логично питање: шта су витамини крушка садржи више? Наравно, количина витамина је различита за сваку од њих. Прво место заузима витамин Ц. Његова количина у 100 грама производа је 5 милиграма!

Друго место заузима витамин Е - 0,4 милиграма, а на трећем Б5 - 0,05 милиграма.

Одмах се поставља следеће питање: какве користи телу пружају витамини садржани у крушки?

Хајде да погледамо зашто су корисни:

• А – ретинол је снажан антиоксиданс, помаже у побољшању имунитета, неопходан је за раст косе и ноктију, побољшава вид у сумрак, убрзава процесе фагоцитозе;
• Б1 - тиамин - витамин пеп - неопходан за производњу неуротрансмитера, подржава здравље срца и унутрашњих органа;
• Б2 – рибофлавин – неопходан је за формирање црвених крвних зрнаца, нових нервних ћелија и веза између њих, као и за апсорпцију гвожђа;
• Б5 – пантотенска киселина – подстиче апсорпцију протеина, масти и угљених хидрата;
• Б6 – пиридоксин – неопходан је за обезбеђивање квалитетног метаболизма протеина, неопходан је производња хлороводоничне киселине, синтеза хормона, регулише ниво холестерола, подржава рад срца, крвни притисак, активно учествује у производњи допамина и серотонина. за имуни систем и нервни систем;
• Б9 – фолна киселина – неопходна је за нормалан развој фетуса током трудноће;
• Ц - аскорбинска киселина - учествује у биолошким процесима тела, чији број прелази три стотине;
• Е – токоферол – антиоксиданс.

На основу овога намеће се закључак: због витамина који су присутни у њима - крушке веома корисно за труднице.

Поред тога, воће садржи елементе у траговима - калијум, гвожђе, фосфор, бакар, неке врсте садрже: бор, сумпор, селен, кобалт, јод, молибден, силицијум, цинк.

Крушке такође садрже шећере: глукозу, сахарозу, фруктозу. Фруктоза је присутна у највећој количини, што воће чини корисним за функционалне поремећаје панкреаса.

Корисне карактеристике

Редовна конзумација плодова крушке помаже у јачању имунолошког система, очувању лепоте и здравља дуги низ година. Иако су крушке слађе у поређењу са јабуке – садрже мање шећера.

Захваљујући витаминима и микроелементима присутним у плоду, они имају холеретичка, антиинфламаторна, диуретичка, експекторантна, адстрингентна, антипиретичка и јачајућа својства.

Помаже у нормализацији варења и повећању секреторне функције желуца.

Крушке ће бити корисне за:

• запаљење бешике;
• гојазност;
• патологије жучне кесе;
• поремећаји спавања;
• болести бубрега;
• главобоље;
• шећерна болест;
• хладно;
• висок ниво холестерола;
• инсуфицијенција јетре;
• дијареја.

Крушке се могу јести као превентивна мера против гастритиса. Они су у стању да стабилизују срчани ритам, стимулишу циркулацију крви, ојачају кардиоваскуларни систем.

Влакна укључена у састав смањују садржај лошег холестерола, промовишу елиминацију токсина, соли тешких метала, стабилизују функционисање панкреаса.

Контраиндикације

Свим заљубљеницима крушке морате бити свесни последица које могу произаћи из њихове неправилне употребе. Веома је непожељно јести воће на празан стомак, јер влакна која садрже иритирају слузницу желуца.

Крушке је боље јести пола сата након јела. Не би требало пити крушке са водом - то може изазвати поремећај црева. Комбиновање крушака са месом може штетити телу.

Старије особе треба да избегавају да једу киселе сорте. Они су слабо сварљиви. У овом случају, воће је боље пећи или кувати.

Хајде да погледамо видео о корисним својствима крушке: