Како никнути грашак код куће, за садњу, за јело клице

Садња многих биљака захтева посебну припрему и поштовање одређених конвенција. Дакле, важно је знати како клијати грашак код куће.

Упркос чињеници да је ово прилично непретенциозна биљка, његова култивација захтева одређену пажњу.

Садржај:

• Грашак, опис биљке
• Како никнути грашак за исхрану сировом храном
• Рецепти за клице грашка
• Предности и штете од производа
• Узгајање дворишног грашка као собне биљке
• Како клијати грашак код куће за садњу
• Карактеристике неге биљака када расте у отвореном тлу

Грашак, опис биљке

Ово је једногодишња зељаста биљка, чији је род подељен на седам врста.

Карактеристичне карактеристике укључују:

• Слаби, коврџави изданци којима је често потребна подршка;
• На крајевима грана налазе се витице, због којих су причвршћене за носаче и беле цветове, који се накнадно претварају у махуне;
• У висину може досећи од пола метра до једног и по метра;
• Плодови су представљени малим грашком, који у просеку достижу 0,5 цм.У једној махуни може се сакупити од пет до десет грашка;
• Плодови садрже велику количину корисних витамина група А, Б, Ц, макро- и микроелемената и шећера.

Велика количина хранљивих материја које се налазе у њеним плодовима чине овог представника махунарки здравим.

Посебно благотворно утиче на функционисање кардиоваскуларног и дигестивног система.

Како никнути грашак за исхрану сировом храном

У исхрани сирове хране користи се и млади грашак и његове клице.

Да бисте ово друго добили код куће, није потребан никакав напор, морате:

• Осушени грашак темељно оперите и ставите у дубоку посуду;
• Покријте газом и напуните посуду водом на собној температури. У овом случају, важно је да има неколико пута више течности од семена;
• Натопљено семе ставите на топло место, далеко од сунца, дванаест сати;
• После тога, исперите семе и вратите их у посуду, покривајући их газом. Након тога, држите га у води 24 сата, мењајући га свака четири сата;
• Клице се појављују у року од дан и по. За потрошњу су погодни они који су достигли 2-5 мм;
• Добијене клице могу се чувати у добро затвореној посуди под влажном газом.

Погодне за конзумацију остају пет дана, али се препоручује да се клице с времена на време оперу од слузи, а препоручује се и бланширање пре јела.

Не препоручује се чување проклијалог семена дуже од пет дана. Потрошња таквих клица неће бити корисна за тело.

Погледајмо видео о томе како клијати грашак код куће:

Рецепти за клице грашка

Семе клице може се послужити на столу као засебно јело или као додатак.

Међутим, важно је узети у обзир неколико правила за њихову потрошњу:

• Јела од клица препоручује се јести у првој половини дана, најбоље за доручак;
• Боље је почети са неколико комада, постепено повећавајући на сто грама;
• Потрошња клица мора се прекинути на краћу паузу.

Како би унели разноврсност на трпезу, људи су смислили многе рецепте и неочекиване комбинације клица са другим производима.

Посебно значајни укључују:

• Паста која се може припремити мешањем клица, тиквица и белог лука. Семе сусама са неколико капи лимуновог сока или маслиновог уља додају посебну пикантност;
• Сок од клица има читав низ хранљивих материја, што га чини не само оригиналним, већ и изузетно здравим јелом;
• Салате од клица могу бити веома разноврсне. Клице можете зачинити у салати са краставцима, парадајзом, ротквицама. У ствари, добро се слажу са било којом салатом од поврћа.

Поред адитива у сировом облику, практикује се да се клице самељу у блендеру, а затим мешавина додаје у фил за кашице или пите.

Такав експеримент не само да додаје оригиналност било ком јелу, већ и обогаћује тело корисним елементима.

Предности и штете од производа

Тешко је преценити користи махунарки за људско тело.

Главне позитивне особине ових производа укључују:

• Богат садржај хранљивих материја и минерала (протеини, аминокиселине, калцијум, магнезијум, фосфор);
• Велика количина цинка у клицама стабилизује функционисање простате, што је посебно важно за мушкарце;
• Оптимизација функционисања дигестивног и кардиоваскуларног система;
• Повећање одбрамбеног капацитета имуног система;
• Током трудноће, конзумација махунарки помаже у ублажавању непријатних симптома токсикозе;
• Побољшање стања коже и косе.

Међутим, важно је узети у обзир да уз позитивне аспекте, конзумирање махунарки има и негативне аспекте.

Зато је препоручљиво обратити посебну пажњу на неке проблеме код којих је конзумација махунарки непожељна:

• Болести дебелог црева су директна контраиндикација за конзумацију махунарки;
• Акутни гастритис и нефритис;
• Пептички чир на желуцу и дуоденуму;
• Уролитијаза болест;
• гихт;
• Старост и деца - клице се слабо варе и доводе до прекомерног стварања гасова у цревима.

Грашак има богат хемијски састав, због чега његова конзумација благотворно делује на тело. Међутим, пре него што га унесете у јеловник, препоручује се да се уверите да ће га црева добро прихватити.

Узгајање дворишног грашка као собне биљке

Патио грашак је сорта раног сазревања. Прилично компактан и лак за негу, украсиће сваку прозорску даску бујним зеленилом.

За раст вам је потребно:

• Припремите контејнер унапред, напуните га лаганим, плодним земљиштем;
• Ставите семе у влажну крпу или тањир са водом за клијање. Први корени се могу посматрати у року од једног дана;
• Након формирања корена, посадите семе;
• Препоручљиво је поставити контејнер на југоисточну прозорску даску;
• Важно је не заборавити на потребу за систематским отпуштањем тла;
• Вода док се подлога суши.

Махунарке нису захтевне у нези и једино на шта вреди обратити пажњу је заливање. Стагнација воде доводи до труљења корена, што потпуно уништава биљку.

О томе како узгајати грашак Патио у затвореном простору, погледајте занимљив видео:

Како клијати грашак код куће за садњу

Узгој код куће је прилично једноставан, али треба обратити пажњу на неке нијансе. За почетак, препоручује се да изаберете прави контејнер.

Посуде су погодне, али се у њима акумулира превише влаге, што негативно утиче на плод.

Чаше такође нису најбоља опција, јер ће биљка морати да се покупи касније. Оптимално је садити семе у одвојеним контејнерима или кутијама.

Након одабира контејнера, препоручљиво је обратити пажњу на избор тла. Баштенско земљиште је погодно, али прво га морате припремити, уништити штетне микроорганизме који доводе до болести биљака и његове касније смрти.

Да би се спречиле могуће непријатне последице, довољно је да се земљиште третира кипућом водом и осуши. Препоручљиво је одржати догађај неколико недеља пре стварног слетања.

Време сетве зависи од сорте, али не би требало да се превише везујете за њу. Грашак доноси плод не само на отвореном супстрату, већ и на прозорској дасци.

Препоручује се да се семе које је клијало у води унапред посадите на дубину од неколико центиметара са растојањем до десет центиметара између сваког семена.

Након што се семе рашири, посипају се земљом и прекривају филмом. Након појаве клица, филм се може уклонити.

Карактеристике неге биљака када расте у отвореном тлу

Једна од карактеристика грашка је његов дубок коренов систем, па се препоручује да се семе сади у отворено тло након што се довољно загреје.

Да би култивација била што ефикаснија, препоручује се:

• У јесен пажљиво ископајте подручје припремљено за садњу и додајте 20 г калијумове соли и 50 г суперфосфата по м2;
• Не узгајајте махунарке на истом месту сваке године. Оптимални прекурсори за махунарке су велебиље, купус и краставац;
• Пре садње, потребно је да сортирате семе, одбаците оштећена, третирате их борном киселином и осушите.
• Садња се врши у гредице, у бразде дубине до 8 цм, на удаљености од 10 цм семена од семена;
• Након што клице достигну две недеље старости, почиње фаза активне неге биљака. Неопходно је редовно отпуштати и насипати младе биљке, систематски уклањати коров;
• Након што висина биљке достигне четвртину метра, препоручује се постављање додатне подршке тако да грм не лежи на тлу;
• Важно је не заборавити на потребу за заливањем. Дакле, једном недељно је потребно додати најмање 10 литара воде по м2. У случају суше, учесталост заливања се удвостручује;
• Неколико пута месечно, уз заливање, потребно је применити ђубрење, само додајте неколико кашика нитроамофоске у воду у количини од 10 л/м2.

Берба зависи од сорте, али у просеку махуне сазревају у року од 60-80 дана;
Након жетве грашка, препоручује се ђубрење тла компостом.

Један од главних аспеката бриге о било којој биљци је контрола штеточина и болести.

Најчешћи проблеми грашка су напад паразита (грашкови мољац, ваљак листа, баштенски и купусови црви) и оштећења вирусима мозаика.

Међутим, нема потребе за паником. Можете одбити штеточине уз помоћ тинктура белог лука и зеленила парадајза. У посебно тешким случајевима, спас се може наћи у инсектицидима.Фунгициди (Топаз, Куадрис) ће вас спасити од вируса мозаика.

Узгајање грашка код куће не захтева много труда или вештине. Довољно је пратити једноставна правила садње и неге да бисте добили обилну жетву свежег биља или хранљивих клица.